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요리 베스트
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색다르게 먹고 싶을때~!영양별미 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5Icg%3D%3D&page=589
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매일 먹는 밥이지만, 뭔가 색다르게 먹고 싶을때~!
재료;멥쌀불린것1컵,검정콩,표고버섯,단호박,밤,굴(석화),버터 표고버섯은 찬물에 불리세요(2~3시간)물을 갈아주면서 불리신다음 물기를 짠뒤 기둥을 떼어내고 잘게 다져 준비하시면 되구요. 단호박도 다져 준비하시면 되요. 서리태콩은 불린다음 물기를 빼 준비하시면되요. 밤은3~ 4등분으로 잘라주세요.달궈진 돌솥안에 버터를 녹여 골고루 바르세요.
불려진 쌀을 돌솥에 넣고 위에 준비한 재료들을 골고루 펴 얹으시면 되요. 물은 1;1비율로 넣으시면 밥이 고슬고슬 하답니다. (고슬고슬한 밥을 싫어하시면 물을 조금 더 넣으시면 되겠지요^^) 뚜껑을 닫고 불조정은 센불로 하시면 되요. 끓어오르면 뚜껑을 열고 이때 석화(굴)을 넣으신다음 뚜껑을 닫고 불 조정은 약하게 하면 되구요.뜸 들이기20여분 하면 완성! 양념만들기;간장5큰술,물2큰술,달래,다진마늘,통깨,참기름,청주1작은술,고춧가루1큰술
사랑가득한 별미 영양 돌솥밥입니다.. 속배추 겉절이와 맛있는 돌솥밥이 환상의 궁합~ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 마른 홍합조림 | 조회: 4413 |
| 이렇게 만드세요1. 바짝 마른 홍합을 준비해서 찬물을 넉넉히 붓고 1∼2시간 정도 불려 건진다.2. 마늘은 얇게 저미고, 실파는 3cm 길이로 썬다. 풋고추·붉은 고추는... | ||
| [ 별은이뽀 | 2009-10-28 ] | ||
 | 중구식 햄땅콩 볶음 | 조회: 4794 |
| 요즘 맑음네 식탁은 제가 바쁘고 피곤하다는 이유로 늘 1식 3찬입니다. 밥,국이나 찌개,김치,그때그때 만드는 반찬 1개,,, 완전 에누리 없는 1식 3찬이지요?ㅋㅋ... | ||
| [ 아이리스 | 2009-10-27 ] | ||
 | 칼로리 걱정 제로 곤약무침 | 조회: 4949 |
| 요즘 은근히 곤약이다 톳이다 다이어트 식품을 자주 이용하는 것처럼 보이지만~ 전 단순하게 식감을 사랑 할 뿐이라고....^^;;;; 그렇지 않아도 요전 산부인과 검진때 아직 ... | ||
| [ 고추장소녀 | 2009-10-26 ] | ||
 | 중국식 오이김치 무치기 | 조회: 4610 |
| 중국음식을 먹을 때 밑반찬으로 나오는 오이김치입니다. 새콤함과 아삭아삭한 맛이 피클보다 더 맛있습니다. ... | ||
| [ 큐트천사 | 2009-10-25 ] | ||
 | 무화과 쌀케익 | 조회: 4692 |
| 올해 처음으로 생무화과를 구경했더랍니다 꼭 한번 먹어보고싶어서 인터넷으로 주문을 할까했었는데 의외로 쉽게 집주변에서 파는곳을 찾아서 한상자 사들고왔자나요 ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-10-23 ] | ||
 | 단호박맛탕 | 조회: 4857 |
| 단호박의 단 이란 것이 달다 는 뜻이 아니었나봐요.뉴질랜드 산을 주로 먹다가 오랜만에 국산을 사왔는데, 어휴....맨밥은 씹다보면 단물이라도 나오지....국산이 다 맛없는... | ||
| [ 허브 | 2009-10-22 ] | ||
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