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요리 베스트
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색다르게 먹고 싶을때~!영양별미 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5Icg%3D%3D&page=636
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매일 먹는 밥이지만, 뭔가 색다르게 먹고 싶을때~!
재료;멥쌀불린것1컵,검정콩,표고버섯,단호박,밤,굴(석화),버터 표고버섯은 찬물에 불리세요(2~3시간)물을 갈아주면서 불리신다음 물기를 짠뒤 기둥을 떼어내고 잘게 다져 준비하시면 되구요. 단호박도 다져 준비하시면 되요. 서리태콩은 불린다음 물기를 빼 준비하시면되요. 밤은3~ 4등분으로 잘라주세요.달궈진 돌솥안에 버터를 녹여 골고루 바르세요.
불려진 쌀을 돌솥에 넣고 위에 준비한 재료들을 골고루 펴 얹으시면 되요. 물은 1;1비율로 넣으시면 밥이 고슬고슬 하답니다. (고슬고슬한 밥을 싫어하시면 물을 조금 더 넣으시면 되겠지요^^) 뚜껑을 닫고 불조정은 센불로 하시면 되요. 끓어오르면 뚜껑을 열고 이때 석화(굴)을 넣으신다음 뚜껑을 닫고 불 조정은 약하게 하면 되구요.뜸 들이기20여분 하면 완성! 양념만들기;간장5큰술,물2큰술,달래,다진마늘,통깨,참기름,청주1작은술,고춧가루1큰술
사랑가득한 별미 영양 돌솥밥입니다.. 속배추 겉절이와 맛있는 돌솥밥이 환상의 궁합~ |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [재 료] 제육삼결살 200g. 쭈꾸미400g. 굵은소금한줌 [양념장] 고추장 2.5숟갈. 고추가루 반숟갈. 다진마늘 한숟갈. 생강분말 반티스푼, 매실청3숟갈. 진간장1숟갈... | ||
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 | 시원한 굴밥 | 조회: 23670 |
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| 오늘은 제가 간단하게~~~~밥 짓고 주메인으로 나갈거 하나 만들면서 간단한 나물반찬 하는것까지 보여드릴까합니다. 그럼 저를 따라오세요~~~ -오늘의 요리법- 고등어 무조림... | ||
| [ 레이첼 | 2008-12-06 ] | ||
 | 레몬~간장소스 닭 튀김 | 조회: 23367 |
| 만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한... | ||
| [ 민들레 | 2008-12-05 ] | ||
 | 물김치&겉절이 왕초보도 성공하는 맛내기 비밀 | 조회: 19053 |
| 물김치 겉절이 왕초보도 성공하는 맛내기 비밀 나른하고 입맛 없을 때 시원하게 잘 담근 물김치나 겉절이 한 접시면 입맛이 절로 돈다. 그러나 제 맛 내기가 은근히 까다로워 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2008-12-04 ] | ||
 | 간단한 감자요리 모음 | 조회: 20949 |
| ● 이렇게 만드세요1_감자는 사방 2cm 크기로 깍둑썬 뒤 모서리를 다듬는다. 그래야 조리는 동안 덜 부셔진다.2_찬물에 ①의 감자를 30분 정도 담가 전분기를 뺀다.... | ||
| [ 백설공주 | 2008-12-04 ] | ||
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