요리 베스트

닭가슴살 우유 영양밥

닭가슴살 우유 영양밥

재료
닭가슴살 2쪽, 감자 1개, 당근 1/5개, 완두콩 3큰술, 우유 2와 1/2컵, 버터 1큰술, 쌀 2컵, 닭고기 밑간(청주 1/2큰술, 소금·흰후춧가루 약간씩)

만들기
1 쌀은 씻어 30분간 물에 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 닭가슴살은 한 입 크기로 썰어 밑간하고 감자와 당근은 껍질을 벗겨 1×1×1cm 크기로 깍둑썬다.
3 완두콩은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 솥에 버터를 넣고 닭가슴살과 감자, 당근을 넣고 볶다가 쌀과 완두콩을 넣어 고루 섞은 뒤 우유를 붓고 밥을 짓는다.