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요리 베스트
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물김떡(꾸짐) | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1PeBE%3D&page=160
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| 물김떡(꾸짐) 재료 물김 1컵, 쌀가루 4컵, 설탕 1큰술 만들기 1 물김은 물에 씻은 다음 물기를 꼭 짠다.
볼에 쌀가루와 설탕, 물김을 넣어 버무린다. 3 김이 오른 찜기에 넣어서 10~12분 정도 속까지 익도록 충분히 찐 다음 김을 뺀다. 2 굴조랭이떡국 재료 생굴 250g, 조랭이떡 400g, 다진 마늘·참기름 1큰술씩, 다시마(사방 5cm) 4장, 애호박 1/3개, 당근 1/6개, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 조선간장 2큰술, 참기름 1/2작은술, 굵은 소금 약간, 물 7컵 만들기 1 냄비에 다시마와 물을 넣고 거품이 날 정도로 끓으면 5분간 그대로 둔다. 2 ①의 다시마는 건져서 2cm 간격으로 채 썬다. 조랭이떡은 물에 씻어서 담가놓는다. 3 애호박과 당근은 반달 모양으로 썬다. 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 4 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5 ①이 팔팔 끓으면 조랭이떡, 굴, 애호박, 당근을 넣고 조선간장, 소금을 넣는다. 6 ⑤의 조랭이떡이 익어서 떠오르면 대파와 다시마, 다진 마늘을 넣고 끓인 다음 불을 끄고 참기름을 넣는다. 3 굴양념구이 재료 굴(하프셀) 16개, 포도씨유 1큰술 구이 양념 간장·들기름·깨 1큰술씩, 풋고추·홍고추 1/2개씩, 영양부추 1/7단, 소금 약간 만들기 1 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻는다. 2 달군 팬에 포도씨유를 두르고 굴 껍데기가 바닥에 닿게 굽는다. 뚜껑을 덮고 센 불에 5분간 구운 다음 불을 끄고 2분 후에 꺼낸다. 3 영양부추는 물에 헹군 다음 1cm 간격으로 송송 썬다. 고추는 사방 0.5cm 크기로 썬다. 4 볼에 ③과 나머지 양념 재료를 넣어 섞는다. 5 ②에 ④의 양념을 올린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 말린 표고고추장볶음 | 조회: 6112 |
| 말린 표고고추장볶음 _1천5백원 ■준비재료 말린 표고버섯 4개, 따뜻한 물 1컵, 들기름 1큰술, 고추장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 말린 표고... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-03-14 ] | ||
 | 고등어시래기조림 | 조회: 5827 |
| 고등어시래기조림 _1천8백80원 ■준비재료 자반고등어 1마리, 풋고추·말린 고추 1개씩, 마늘 1쪽, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 물 2컵, 불린 시... | ||
| [ 허브 | 2013-03-14 ] | ||
 | 애플파이 | 조회: 5539 |
| 애플파이 재료 사과 1개, 토르티야 2장, 버터 1큰술, 계핏가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 소금 약간 만들기 1 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 1×1cm 크... | ||
| [ 장미 | 2013-03-14 ] | ||
 | 오이 셀러리물김치 | 조회: 12193 |
| 오이 셀러리물김치 재료 백오이 5개, 셀러리 2대, 홍고추 2개, 무 100g, 굵은소금 1컵, 소금 약간, 물 5컵, 양념(다진 마늘·까나리액젓 1큰술씩, 설탕 1/2큰술... | ||
| [ 크티 | 2013-03-06 ] | ||
 | 배추속대장김치 | 조회: 9727 |
| 배추속대장김치 재료 배추속대(쌈 배추) 1포기, 무 500g, 밤 5개, 배 1/2개, 홍고추 1/4개, 미나리 50g, 잣 1큰술, 간장 1과 1/2컵, 김치 국물(소금 약... | ||
| [ 편지 | 2013-03-06 ] | ||
 | 양배추 나박김치 | 조회: 9244 |
| 양배추 나박김치 재료 양배추 1/2통, 백오이 2개, 홍고추 1개, 쪽파·미나리 30g씩, 밑간 양념(굵은소금 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 약간), 김치 국물(새우... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-03-06 ] | ||
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