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아스파라거스볶음밥 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2014-04-24 |
조회: 7303 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5McBM%3D&page=73
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푸른 색감과 아삭한 식감이 특징인 아스파라거스를 볶음밥에 넣어보세요.
궁합이 딱 맞는 베이컨과 함께 넣으면 맛도 영양도 한 단계 업그레이드!
지금이 제철인 아스파라거스는 마트에서 살 수 있어요.
재료(2인분)
필수 재료
아스파라거스(3대), 베이컨(2장), 밥(2공기)
*Tip.
고슬고슬한 밥을 준비해주세요.
선택 재료
양파(¼개), 마늘(2쪽)
양념
소금(0.2), 후춧가루(약간), 참기름(0.5)
1. 아스파라거스는 송송 썰고, 양파는 굵게 다시고, 마늘은 얇게 썰고,
2. 베이컨은 채 썰고,
3. 팬에 베이컨을 볶은 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼고,
4. 팬에 식용유(1)를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤
아스파라거스와 양파를 넣어 볶고,
5. 밥을 넣고 볶으면서 소금(0.2), 후춧가루로 간한 뒤
베이컨을 넣어 섞고 참기름(0.5)으로 향을 내 마무리.
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