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요리 베스트
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제철맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤 식탁 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5NdhA%3D&page=171
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다양하게 수입되고 있는 베리들과 제철을 맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤한 식탁.블랙베리 클라푸티
재료
만들기
1버터는 실온에 두었다가 부드러워지면 오븐 용기에 얇게 펴 바른다.2중력분과 시나몬가루를 제외한 반죽 재료를 볼에 넣어 섞는다.3중력분과 시나몬가루를 체에 내려 ②에 섞고 냉장고에 넣어 30분간 휴지시킨다.4블랙베리를 ①의 용기에 듬성듬성 올리고 ③을 부은 다음 200℃로 예열한 오븐에 10분간 굽고 170℃에서 다시 15분 동안 굽는다.라즈베리 바닐라 크림 컵
재료
만들기
1라즈베리쿨리 재료를 냄비에 넣고 살짝 끓인 다음 내열용기에 담아 하룻밤 둔다.2볼에 우유와 설탕 25g씩, 옥수수 전분, 달걀 노른자를 넣고 휘핑기로 섞는다.3나머지 우유와 설탕을 냄비에 넣고 끓인 다음 ②에 조금씩 넣으며 섞는다.4③을 냄비에 옮겨 담고 약한 불에 올려 1분가량 저어가며 끓인다.5완성된 크림을 내열용기에 옮겨 담고 랩을 씌워 냉장고에서 식힌다.6⑤에 마스카포네치즈와 생크림, 바닐라 에센스를 섞어 바닐라마스카르포네크림을 만든다.7컵에 라즈베리쿨리, 라즈베리, 뮤즐리, 바닐라마스카르포네크림을 순서대로 올린다. |
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| [ 헤루에 | 2013-01-16 ] | ||
 | 해물 야키우동 | 조회: 7351 |
| 해물 야키우동 재료 우동 면 1봉지, 오징어 1마리, 낙지 1/2마리, 새우 3마리, 관자 5개, 양배추 30g, 양파 1/2개, 대파 1대, 무순 20g, 가쓰오부시 1/4... | ||
| [ 진달래 | 2013-01-16 ] | ||
 | 궁중식 비빔국수 | 조회: 6956 |
| 궁중식 비빔국수 재료 오이·당근 1/2개씩, 쇠고기·마른 표고버섯 30g씩, 달걀·홍고추 1개씩, 소면 100g, 물 2컵, 식용유 적당량, 표고버섯 양념장(간장 1큰술... | ||
| [ 그려 | 2013-01-16 ] | ||
 | 콩가루칼국수 | 조회: 7274 |
| 콩가루칼국수 재료 밀가루 3컵, 콩가루 3큰술, 올리브유 4큰술, 소금 2작은술, 물 1과 1/2컵, 국물(물 10컵, 다시마 10×10cm 2장, 멸치 70g, 소금 약간... | ||
| [ 시엘 | 2013-01-16 ] | ||
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