치즈 올리브 냉파스타
글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2014-04-05
조회: 6365
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9NeBQ%3D&page=103
치즈 올리브 냉파스타 재료 파르메산치즈 35g, 방울토마토 8개, 블랙 올리브 6개, 그린 빈스 6줄기, 마늘 6톨, 마른 고추 1/2개, 링귀네 파스타 200g, 바질가루 1/2작은술, 올리브유 2와 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 파르메산치즈는 강판에 곱게 갈고 방울토마토는 1/2등분한다. 블랙 올리브는 물기를 빼고 그린 빈스는 4cm 길이로 썰어 소금물에 데친 뒤 식힌다. 마늘은 반으로 썰고 마른 고추는 잘게 부순다. 2 달군 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약한 불에 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다. 마늘이 거의 다 익으면 마른 고추와 바질가루를 넣고 섞은 뒤 불을 끈다. 3 소금을 넣은 물에 링귀네 파스타를 넣고 삶는다. 파스타가 먹기 좋을 정도로 익으면 불을 끄고 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 충분히 뺀 다음 ①과 ②를 넣고 가볍게 버무린 뒤 소금, 후춧가루로 간한 다음 접시에 담아 낸다.
된장고등어조림 조회: 3174 된장고등어조림 ■준비재료고등어 1마리, 고등어양념(소금·후춧가루·생강즙 약간씩), 무 1/10개, 대파 ¼대, 풋고추 1개, 홍고추 ½개, 된장조림장(된장... [ 꿈과희망 | 2013-10-01 ] 된장마파두부 조회: 3172 된장마파두부 ■준비재료두부 1모, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 양파 ¼개, 청양고추·청·홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 80g, 된장 1½큰술, 설탕 1... [ 스텔라걸스 | 2013-10-01 ] 된장소스닭다리구이 조회: 3252 된장소스닭다리구이 ■준비재료닭다리 6개, 닭고기양념(소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 2큰술), 된장소스(된장·설탕 2큰술씩, 간장 1작은술, 청주·다진 파 1... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-10-01 ] 된장새우젓수육&부추샐러드 조회: 3189 된장새우젓수육&부추샐러드 ■준비재료수육 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 새우젓 2작은술, 생강 20g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 양파 ½개), 통삼겹살 6... [ 꼬마천사 | 2013-10-01 ] 된장꽃게스파게티 조회: 3203 된장꽃게스파게티 ■준비재료꽃게 1마리, 올리브오일 1큰술, 페페론치노 3~4개, 마늘 슬라이스 2쪽 분량, 양파채 ¼개 분량, 통후춧가루 약간 화이트와인 3큰술... [ 아이 | 2013-10-01 ] 된장 요리 맛있게 하는 비법 조회: 3247 된장 요리 맛있게 하는 비법 매실청으로 단맛 낸다무침할 때 설탕, 매실청을 살짝 넣으면 짜지 않고 된장 맛이 잘 살아난다. 즉석에서 다진 파와 마늘은 된장과 찰떡궁합으... [ 파란눈물 | 2013-10-01 ]