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요리 베스트
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칠리소스 튜나롤 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9NeRI%3D&page=9
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칠리소스 튜나롤 재료 냉동 참치살 100g, 김 1장, 오이 1/2개, 다진 청양고추·다진 양파·날치알·마요네즈 1큰술씩, 칠리소스 2큰술, 무순 약간, 밥 1공기, 배합초(식초 1큰술, 설탕 2작은술, 소금 1작은술) 만들기 1 볼에 밥을 넣고 분량의 배합초 재료를 넣은 뒤 고루 버무린다. 2 냉동 참치살은 해동해 1×1㎝ 크기로 깍뚝썬 뒤 볼에 담고 다진 청양고추와 다진 양파를 넣은 다음 마요네즈와 칠리소스를 넣어 양념해 스파이스 튜나를 만든다. 3 오이는 씻어 10㎝ 길이로 썬 뒤 곱게 채썰고 무순은 씻어 끝만 다듬는다. 4 김은 살짝 구워 랩으로 감싼 김발 위에 올린 뒤 ①의 밥을 김의 3/4 정도까지 고루 편 다음 뒤집는다. 5 ④의 밥 위에 채썬 오이와 무순, 스파이스 튜나를 올리고 김밥을 만 다음 한입 크기로 썰어 날치알을 올린다. |
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