|
|
청양고추알리오올리오파스타 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2014-05-26 |
조회: 1 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFKcho%3D&page=60
|
재료
스파게티 면 80g, 마늘 6쪽, 칠리페퍼 3개, 베이컨 3장, 청양고추 1개, 올리브유 3큰술, 굴소스 1작은술, 소금 약간, 물 ¼컵
1. 마늘은 슬라이스하고 칠리페퍼는 반으로 접어 씨를 제거한다. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고, 청양고추는 어슷 썬다. 볼에 굴소스와 물을 넣고 섞는다.
2. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금과 스파게티 면을 넣어 9분간 삶는다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 베이컨, 칠리페퍼를 넣어 베이컨이 노릇해질 때까지 볶는다.
4. 삶은 스파게티 면과 물에 개놓은 굴소스를 넣고 강한 불에서 잘 섞는다.
5. 소금으로 간을 하고 소스가 조려지면 불을 끄고 청양고추를 넣어 버무린다.
Tip. 마늘이나 청양고추, 칠리페퍼는 개인의 기호에 맞게 가감해서 사용하며 칠리페퍼가 없을 때는 마른고추 1개를 넣는다. 굴소스를 물에 살짝 풀어 육수 대신 사용하면 간편하게 소스 맛을 낼 수 있다.
|
| |  | <크런치몰드초콜릿> | 조회: 4899 | | | 크런치몰드초콜릿 (24개분량)필수 재료코팅용 밀크초콜릿(1컵=100g),코팅용 화이트초콜릿(1컵=100g),코팅용딸기초콜릿(1컵=100g)선택 재료초코맛, 딸기맛, 망고맛,... | | | [ 파란구름 | 2014-02-14 ] | | | |  | 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드 | 조회: 4674 | | 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드재료우동면 840g, 게살 120g, 미니 오이 8개, 물 적당량, 드레싱(참깨가루 4큰술, 참기름 3큰술... | | | [ 우리 | 2014-02-13 ] | | | |  | 견과류를 넣은 두유 국수 | 조회: 4619 | | 견과류를 넣은 두유 국수재료소면 400g, 피칸·아몬드·마카다미아·캐슈너트·땅콩·호두 3큰술씩, 두유 6컵, 소금·레몬밤 약간씩,... | | | [ 안나 | 2014-02-13 ] | | | |  | 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이 | 조회: 4972 | | 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이재료메밀면 680g, 김 8장, 껍질콩 16개, 유자폰즈소스·유자청 2큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, ... | | | [ 별님 | 2014-02-13 ] | | | |  | 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티 | 조회: 4551 | | 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티재료오징어먹물 스파게티면 400g, 마늘 8톨, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·물... | | | [ 청개구리 | 2014-02-13 ] | | | |  | 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리 | 조회: 5151 | | 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리재료버미첼리 440g, 완두콩·강낭콩·병아리콩 1/2컵씩, 참깨가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량... | | | [ 허브 | 2014-02-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
