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요리 베스트
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소시지감자버터구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFNdxE%3D&page=178
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 과자나 오징어가 아닌 간편하고도 제대로 된 맥주 안주가 먹고 싶을 때 추천합니다. 최고의 맥주 안주인 소시지와 찰떡궁합인 감자를 고소하게 볶았어요. 숭덩숭덩 썰어 설렁설렁 만들어도 맛 하나는 기가 막혀요. 재료(2인분) 필수 재료 감자(2개), 양파(½개), 소시지(2개), 소금(약간), 버터(2), 후춧가루(약간) 선택 재료 파르메산치즈가루(1), 다진 파슬리(약간) 1. 감자는 껍질 벗겨 먹기 좋게 썰고, 양파와 소시지는 감자와 비슷한 크기로 썰고, *Tip. 껍질 벗긴 감자를 찬물에 담가 두면 갈변을 막을 수 있어요.
2. 끓는 물에 소금(약간)과 감자를 넣고 중간 불에서 5분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼고,
3. 달군 팬에 버터(1)를 녹인 뒤 감자를 넣어 중간 불에서 노릇하게 볶고, *Tip. 볶으면서 자주 뒤적이면 감자가 부서져요. 노릇하게 굽듯이 익히세요.
4. 나머지 버터(1)를 넣어 녹이고 양파와 소시지를 넣어 노릇하게 볶고,
5. 파르메산치즈가루(1)와 다진 파슬리를 넣고 고루 섞은 뒤 소금, 후춧가루로 간해 마무리. *Tip. 파르메산치즈가 짭짤하니 간을 보고 소금을 추가하세요. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 열무 물김치 | 조회: 6230 |
| 시장에 나가 보면 제철 맞은 싱싱한 열무가 지천이다. 늘 먹는 김치 대신 시원하고 아삭한 열무 물김치로 가족들 입맛을 살려보자. 재료 손질도 어렵지 고 담그... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-01-03 ] | ||
 | 두부양갱 | 조회: 8878 |
| 두부양갱 ● 필요한 재료두부 1모, 가루 한천·설탕 2큰술씩, 물 2컵, 꿀이나 메이플시럽 적당량● 이렇게 만드세요1_두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.2_냄... | ||
| [ 하레 | 2013-01-02 ] | ||
 | 두부스테이크 | 조회: 8140 |
| 두부스테이크 ● 필요한 재료두부 1모, 밑간(다진 마늘·소금·후춧가루 약간씩), 박력분·참기름 약간씩, 만가닥버섯 1팩, 생표고버섯 6개, 팽이버섯 1봉지... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-01-02 ] | ||
 | 튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 | 조회: 7628 |
| 튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 ● 필요한 재료비단두부 1모, 오징어채 2줌, 다시마채 1줌, 소스(생강즙 1작은술, 간장 1½큰술, 현미식초 1큰술, 고... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-01-02 ] | ||
 | 두부튀김과 파소스 | 조회: 7283 |
| 두부튀김과 파소스 ● 필요한 재료두부 1모, 셀러리 ½대, 오이 1개, 붉은 피망 ½개, 파소스(다진 파 3큰술, 간장·쌀식초 1½큰술씩, 물 1큰술, ... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-01-02 ] | ||
 | 두부볶음밥 | 조회: 6992 |
| 두부볶음밥 ● 필요한 재료두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간... | ||
| [ 파란구름 | 2013-01-02 ] | ||
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