핼러윈 팝 케이크
글쓴이: 애니랜드 | 날짜: 2013-11-03
조회: 5036
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLdBE%3D&page=270
핼러윈 팝 케이크 핼러윈 구디 백에 넣기 좋은 막대사탕 형태의 팝 케이크. 커버링용 초콜릿은 따로 템퍼링(초콜릿을 가열했다 온도를 낮추는 것을 반복해 초콜릿의 점성과 광택을 높이고 식감을 좋게 하는 것)할 필요가 없기 때문에 그대로 녹여 사용하면 된다. 보통 200g의 초콜릿을 녹이면 10~15개가량의 팝 케이크를 만들 수 있다.재료 케이크 시트 1개, 크림치즈 40g, 버터 20g, 커버링용 초콜릿 200g, 데코용 초코펜, 나무막대만들기 1 케이크 시트는 곱게 부순다.2 크림치즈와 버터를 2:1 비율로 섞는다.3 케이크 시트 가루에 ②를 조금씩 넣어가며 덩어리 형태가 될 때까지 반죽한다.4 ③을 경단 모양으로 동그랗게 빚어 막대에 꽂는다. 이때 케이크 안으로 들어가는 막대에 중탕으로 녹인 초콜릿을 조금 묻힌 다음 꽂아 굳히면 팝 케이크를 단단하게 고정시킬 수 있다.5 중탕으로 녹인 커버링용 초콜릿에 ④를 넣고 고루 굴린다. 6 초콜릿이 굳으면 초코펜을 이용해 원하는 모양으로 장식한다.HOW & DECORATE 핼러원 무드를 돋우는 다양한 테이블 & 푸드 장식 소품들.
Easy pizza without the oven 조회: 9638 오븐 요리라고만 생각했던 피자에 대한 고정관념을 버리자.쫄깃한 도우를 활용한 정통 피자부터 누구나 손쉽게 만드는 미니 피자까지 오븐 없이 만든 스페셜 아이디어 레서피. 팬에 ... [ 물방울 | 2012-08-15 ] 전자레인지나 팬으로 뚝딱 | 떠먹는 피자 조회: 9144 최근 인기를 끌고 있는 떠먹는 피자는 팬에 도우나 식빵을 얇게 깔고 치즈와 각종 토핑을 올려 약한 불에 올려놓거나 전자레인지에 넣어 돌리면 오븐 없이도 만들 수 있다. 촉촉하... [ 다크엔젤 | 2012-08-15 ] 신선한 채소를 토핑 | 닭가슴살토르티야피자 조회: 8920 손쉽게 구할 수 있는 토르티야와 고단백 다이어트 식품인 닭가슴살, 각종 채소를 올려 만든 샐러드 스타일의 피자다. 신선하고 한결 가벼워진 맛의 피자로 원하는 사이즈로 자른 뒤... [ 아인 | 2012-08-15 ] 바게트를 이용한 | 세 가지 토핑의 미니피자 조회: 8637 바게트에 각종 토핑을 올려 먹는 브루스케타를 변형해 만든 미니피자다. 미니마르게리타, 바질페스토에 구운 가지, 호박, 껍질콩, 리코타치즈를 올린 미니채소피자, 프로슈토 햄과 ... [ 청개구리 | 2012-08-15 ] 상큼하고 달콤한 맛 | 과일디저트피자 조회: 8369 도우만 팬에 구운 뒤 커스터드 크림과 생크림, 각종 과일을 올리면 완성되는 디저트 피자. 얇고 가볍게 씹히는 도우와 달콤한 크림, 상큼한 과일이 어우러져 과일타르트 같은 베이... [ 햇살 | 2012-08-15 ] 피자용 토마토소스 조회: 8388 조리시간30min / 재료분량|2인분 / 난이도:하재료토마토 2개, 홀토마토 500g, 양파 ¼개, 마늘 1쪽, 바질 2줄기, 올리브유 30g, 소금·설탕·오레가노 약간... [ 별은이뽀 | 2012-08-15 ]