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요리 베스트
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소설가 김도연의 강원도 밥상 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKdBc%3D&page=83
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강냉이정과
준비재료 조청 3큰술, 설탕 1큰술, 강냉이 70g 만들기1팬에 조청을 넣고 바글바글 끓기 시작하면 설탕을 넣고 끓인다.2설탕이 녹으면 강냉이를 넣고 골고루 버무린 후 한입 크기로 뭉친다. 떡국 준비재료 쇠고기사태 300g, 물 10컵, 가래떡 400g, 달걀 1개, 식용유·국간장·소금 약간씩, 대파 ½대, 통깨 4큰술 만들기1냄비에 쇠고기와 물을 넣고 끓여 육수를 만들고, 가래떡은 어슷하게 썰어 물에 불린다.2달걀은 흰자와 노른자를 분리해 달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 지단을 부쳐 얇게 채썬다.3육수에서 고기를 꺼내 얇게 찢고, 대파는 송송 썬다.4냄비에 육수와 불린 떡을 넣어 끓이다 국간장과 소금으로 간한 후 달걀지단과 대파, 통깨를 올린다. 황태포무침 준비재료 황태포 60g, 고추장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 통깨 약간 만들기1황태포는 먹기 좋은 크기로 찢은 후 가볍게 헹궈 물에 불린다.2황태포에 고추장, 설탕, 참기름을 넣어 버무린 후 통깨를 뿌린다. 기획·한여진 기자 | 사진·문형일 기자 | 요리·문인영(101레시피) | 요리 어시스트·김가영 조수민 | 스타일리스트·유민희 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 아작아작한 별미 김치와 장아찌 | 조회: 2365 |
| 아작아작한 별미 김치와 장아찌연근과 우엉은 김치와 장아찌로 즐겨도 좋다. 향기와 식감이 독특한 우엉김치는 멸치젓을 많이 넣어 담그는 경상도와 전라도 지역 김치로 수분이 적어 ... | ||
| [ 진달래 | 2013-11-26 ] | ||
 | 우엉연근밥 | 조회: 2475 |
| 1 우엉연근밥재료(4인분)쌀 2컵, 닭 가슴살 1쪽(110g), 우엉・연근 80g씩 조림장 진간장・물 2큰술씩, 청주・맛술・... | ||
| [ 달 | 2013-11-26 ] | ||
 | 우엉연근차 | 조회: 2357 |
| 우엉연근차재료우엉・연근 1kg씩만들기 1우엉과 연근은 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스해 오븐 망 위에 서로 겹치지 않게 놓는다.2①을 150℃로 예열한 ... | ||
| [ 아픈마음 | 2013-11-26 ] | ||
 | 영양만점 주전부리, 누룽지 강정 | 조회: 3134 |
| 영양만점 주전부리, 누룽지 강정아이들이 과자를 너무 좋아해서 고민인 엄마들이 많다. 하지만 시중에 파는 과자는 아이들 몸에 좋지 않은 영향을 주어 사주고 싶지 않다. 하지만 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-11-26 ] | ||
 | 건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페 | 조회: 2310 |
| 건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페밭에서 나는 고기라고 불리는 콩. 그 콩으로 만드는 두부는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 이 두부가 카나페를 만나 서양식으로 재탄... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-11-26 ] | ||
 | 뜨끈한 국물이 생각나는 홈메이드 어묵 | 조회: 2220 |
| 뜨끈한 국물이 생각나는 홈메이드 어묵겨울이면 김이 모락모락 피어나는 포장마차. 그 안에 가득한 어묵꼬치를 볼 수 있다. 그 정도로 뜨끈하고 시원한 국물과 어묵은 겨울철 대표 ... | ||
| [ 쏘이 | 2013-11-26 ] | ||
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