|
|
중식 달걀 수프 |
| 글쓴이: 달님 | 날짜: 2014-01-06 |
조회: 4065 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpLcBE%3D&page=164
|
▲ 중식 달걀 수프
토마토 2개, 달걀흰자 2개분, 마늘 2쪽, 생강 1톨, 대파 1/5대, 식용유 1큰술, 간장 1/2큰술, 닭 육수 3컵, 물녹말 2큰술, 참기름 1작은술, 소금 · 후춧가루 조금씩
1 토마토는 꼭지를 제거하고 8등분한다.
2 마늘과 생강은 편으로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다.
3 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다.
4 매운 향이 돌면 간장으로 간하고 닭 육수와 토마토를 넣고 한소끔 끓인다.
5 물녹말을 풀어 농도를 맞추고 곱게 푼 달걀흰자를 넣고 고루 섞는다. 불을 끄고 참기름을 두른 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
에디터 이경현 | 포토그래퍼 김우진 | 요리 김외순(쿠티프)
|
| |  | 마른 해산물죽 | 조회: 8819 | | | 마른 해산물죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 건어물(꼴뚜기, 조갯살, 마른 새우) 각 30g씩, 당근 ¼개, 양파 ½개, 물 5컵, 참기름 1큰술, 식용유 약간조미료... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-02-12 ] | | | |  | 매운 버섯죽 | 조회: 8110 | | | 매운 버섯죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 버섯(느타리, 양송이)각 100g씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 장국 5컵, 다진 마늘·라유 1큰술씩, 달걀 2개, 식... | | | [ 니브 | 2013-02-12 ] | | | |  | 토마토 수프 | 조회: 7620 | | | 토마토 수프 재료 ∥ 완숙 토마토 4개, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 육수 1½컵, 우유 1컵, 찬밥·생크림 ½컵씩, 버터 1큰술조미료 ∥ 소금·후... | | | [ 안나 | 2013-02-12 ] | | | |  | 망고 파르페 + 망고시럽 뿌린 컵케이크 | 조회: 10466 | | | 망고 파르페 + 망고시럽 뿌린 컵케이크 ▷ 망고 파르페● 재료 : 망고 2개, 생크림 1/4컵, 설탕·레몬즙 1작은술씩, 초코렛 시럽·웨하스 약간씩 ● 이... | | | [ 완두콩 | 2013-02-08 ] | | | |  | Two. 색다른 맛! 파파야 일품식 = | 조회: 9039 | | | two. 색다른 맛! 파파야 일품식 = 파파야 볼 꼬치 + 파파야 비스켓 그라탕 ▷ 파파야 볼 꼬치● 재료 : 파파야 1개, 연유 2큰술, 우유 1/2컵, 꼬치 ... | | | [ 슬픈이별 | 2013-02-08 ] | | | |  | 바나나 빠스 + 바나나타르트 | 조회: 8437 | | | 바나나 빠스 + 바나나타르트 ▷ 바나나 빠스● 재료 : 바나나 4개, 옥수수콘 30g, 밀가루?녹말가루 3큰술씩, 달걀 1개, 소금 1/2작은술, 시럽(설탕1컵,... | | | [ 로사 | 2013-02-08 ] | | | |
|
|
요리 베스트
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
