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버섯오이무침 |
| 글쓴이: 크티 | 날짜: 2014-01-06 |
조회: 4895 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpLcBc%3D&page=301
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버섯오이무침
준비재료
영양부추 ¼단, 느타리버섯 200g, 소금 약간, 백오이 ½개, 양념장(식초 3큰술, 설탕·고춧가루·깨소금 1큰술씩, 참치액젓 ½작은술, 국간장 1작은술, 들기름 ½큰술)
만들기1영양부추는 4㎝ 길이로 썬다.2느타리버섯은 소금 넣은 물에 살짝 데쳐 체에 밭친다. 식으면 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 두께로 찢는다.3오이는 4㎝ 길이로 토막내 돌려깎기한 후 곱게 채썬다.4넓은 볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞은 뒤 영양부추와 버섯, 백오이를 넣고 살짝 버무린다.
어울려요 불고기, 떡갈비, 채끝살양념구이
달래콩나물무침
준비재료
달래 100g, 콩나물 200g, 깻잎 5장, 양파 ⅓개, 양념장(간장·설탕·까나리액젓·들기름 2작은술씩, 청주·참기름 1작은술씩, 식초 4작은술, 고춧가루 2½작은술, 통깨 1큰술)
만들기1달래는 손질해 먹기 좋은 길이로 썬다.2콩나물은 씻어 물기 있는 채로 끓는 물에 데친다. 냄비 뚜껑을 덮고 콩나물 냄새가 나면 불을 끄고 체에 밭친다.3깻잎은 1㎝ 두께로 썬다. 양파는 곱게 채썬다.4넓은 볼에 양념을 모두 넣고 고루 섞은 뒤 준비한 채소와 콩나물을 넣고 고루 버무린다.
어울려요 삼겹살, 등심구이, 훈제오리구이
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| |  | 아몬드빼빼로 | 조회: 8234 | | | ■준비재료밀가루 박력분 110g, 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 ½개 분량, 소금 약간, 초콜릿·아몬드 200g씩 ■만들기1 밀가루는 체에 3번 내린다.2 실온... | | | [ 로사 | 2012-05-04 ] | | | |  | 커리돈팬 | 조회: 9673 | | | ■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로... | | | [ 스마일걸 | 2012-04-25 ] | | | |  | 스크램블우동 | 조회: 9282 | | | ■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬... | | | [ 포라 | 2012-04-25 ] | | | |  | 버섯등뿍단호박구이 | 조회: 9085 | | | ■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇... | | | [ 니브 | 2012-04-25 ] | | | |  | 불백그라탱 | 조회: 8881 | | | ■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬... | | | [ 레이첼 | 2012-04-25 ] | | | |  | 가지 덮밥 | 조회: 8853 | | | ■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙... | | | [ 들바람 | 2012-04-25 ] | | | |
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