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요리 베스트
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생선전골 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtKdxQ%3D&page=171
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| 생선전골 재료: 농어살 300g, 노루궁뎅이버섯, 머쉬마루버섯, 표고버섯, 무, 미나리, 대파,홍고추, 청주, 달걀, 밀가루, 식용유, 잣, 쇠고기양지 100g(진간장, 다진파, 다진마늘, 후추, 깨소금, 참기름, 설탕), 육수 3컵(양지 100g, 물, 다시마, 통후추, 대파, 마늘, 국간장, 소금) 겨자장 (진간장 1큰술, 물 1큰술, 식초 1작은술, 설탕 1/2작은술, 연겨자 1/2작은술)
2. 농어는 얇게 포를 떠서 소금과 흰 후추, 청주를 뿌려 두었다가 물기를 거둔 후 밀가루를 묻히고 1의 고기소를 넣고 말아 밀가루와 달걀 옷을 입혀 굴려가며 전을 부친다. 3. 삶은 무는 나박썰기를 하고, 대파는 어슷 썰고 미나리는 줄기만 5cm길이로 썰어 둔다. 4. 머쉬 마루버섯과 노루 궁뎅이 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어두고, 표고버섯은 채 썰어둔다. 5. 작은 홍고추는 씨를 빼고 어슷 썰어둔다. 6. 전골냄비에 삶은 무를 깔고 생선전, 버섯, 미나리, 대파, 홍고추를 돌려 담은 후 끓여둔 육수를 부어 끓여 겨자간장을 곁들여 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 생다시마무침을 올린 캘리포니아롤 | 조회: 8792 |
| 쉽게 피로하고 살이 찐다… 요오드 부족! 생다시마무침을 올린 캘리포니아롤 food 처방전 다시마는 미역만큼 요오드 함유량이 많은 식품. 여기에 섬유질과 비타민이 풍부한 캘... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-01-16 ] | ||
 | 레몬소스 꼬막 채소샐러드 | 조회: 7697 |
| 집중이 안 되고 피곤하다… 철분 부족! 레몬소스 꼬막 채소샐러드 food 처방전 꼬막은 조개류 중에서도 철분이 많이 들어 있고 오렌지나 레몬의 산이 체내의 흡수율을 돕는다... | ||
| [ 루시엘 | 2013-01-16 ] | ||
 | 김 깨쿠키 | 조회: 7723 |
| 피부 트러블이 생기고 손톱, 발톱, 모발이 약해진다… 아연 부족! 김 깨쿠키 food 처방전 김은 아연이 풍부한 식품인데 밥반찬으로 먹다 보면 아연의 체내 흡수량이 적어진... | ||
| [ 헤루에 | 2013-01-16 ] | ||
 | 해물 야키우동 | 조회: 7109 |
| 해물 야키우동 재료 우동 면 1봉지, 오징어 1마리, 낙지 1/2마리, 새우 3마리, 관자 5개, 양배추 30g, 양파 1/2개, 대파 1대, 무순 20g, 가쓰오부시 1/4... | ||
| [ 진달래 | 2013-01-16 ] | ||
 | 궁중식 비빔국수 | 조회: 6718 |
| 궁중식 비빔국수 재료 오이·당근 1/2개씩, 쇠고기·마른 표고버섯 30g씩, 달걀·홍고추 1개씩, 소면 100g, 물 2컵, 식용유 적당량, 표고버섯 양념장(간장 1큰술... | ||
| [ 그려 | 2013-01-16 ] | ||
 | 콩가루칼국수 | 조회: 7036 |
| 콩가루칼국수 재료 밀가루 3컵, 콩가루 3큰술, 올리브유 4큰술, 소금 2작은술, 물 1과 1/2컵, 국물(물 10컵, 다시마 10×10cm 2장, 멸치 70g, 소금 약간... | ||
| [ 시엘 | 2013-01-16 ] | ||
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