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요리 베스트
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오징어장아찌 비빔국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxPdhM%3D&page=340
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 재료 소면 4인분, 오징어장아찌·상추·파프리카·오이 적당량씩, 절임무 100g, 비빔 양념(고추장·식초 3큰술씩, 고춧가루·참기름 1작은술씩, 간장·매실청·깨소금 1큰술씩, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 무·양파즙 3큰술씩) 만들기 ① 분량의 재료를 잘 섞어 비빔 양념을 만든 후 냉장실에 넣어 차게 둔다. ② 상추는 적당히 자르고 오이와 파프리카는 채 썬다. ③ 소면은 삶아서 찬물에 헹궈 건져둔다. ④ ②의 채소를 담은 그릇에 삶은 소면을 올리고 제일 위에 절임무를 얹는다. ⑤ ④에 오징어장아찌를 고명처럼 얹고 비빔 양념을 적당히 둘러서 낸다. 2_뿌리채소장아찌 유부초밥 재료(2인분) 유부 6~8개, 밥 300g, 뿌리채소장아찌·다진 쇠고기 100g씩, 쇠고기 양념(간장·청주·매실청 1작은술씩, 참기름·후춧가루 약간씩) 만들기 ① 유부는 꾹 짜서 준비한다. ② 쇠고기는 양념장으로 버무린 뒤 프라이팬에서 골고루 볶는다. 쇠고기 대신 멸치볶음, 장조림, 달걀지단을 활용해도 된다. ③ 장아찌는 잘게 다진다. ④ 밥에 ②와 ③을 잘 섞은 뒤 유부에 넣고 모양을 잡는다. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
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| [ 비애 | 2012-01-22 ] | ||
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| [ 검은건담 | 2012-01-22 ] | ||
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| 미(米)쵸 미(米)쵸남은 밥을 이용해 평소에 현미를 안 먹는 아이들에게 영양 간식으로 만들어주면 좋다. 배아에 영양분이 많은 현미와 현미 플레이크를 이용하여 식감을 자... | ||
| [ 네스다 | 2012-01-22 ] | ||
 | 미인계 | 조회: 8519 |
| 미인계집에 남아 있는 밥과 식재료를 활용, 닭 한 마리로 손쉽게 만들 수 있으며, 영양과 맛까지 생각한 푸짐한 일품요리. 닭 속에 볶음밥을 넣어 롤처럼 돌돌 말아 오븐에 구워... | ||
| [ 가루 | 2012-01-22 ] | ||
 | 현미 파이어볼 | 조회: 8346 |
| 현미 파이어볼현미를 활용하여 건강함을 더하고, 청양고추를 사용하여 한국인이 좋아하는 매콤한 맛을 내어 ‘파이어볼’이라 이름 붙였다. 또한 문어, 돼지고기, 치즈 등 속... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2012-01-22 ] | ||
 | 욕심쟁이 현미떡갈비 | 조회: 7973 |
| 욕심쟁이 현미떡갈비 토니유 셰프 팀 ! “쌀! 집에서 먹는 밥만 떠올렸다면, 이젠 색다른 요리로 밖에서도 먹고 싶은 쌀로 변신시킬 것” 욕심쟁이 현미떡갈비이름에서부터 ... | ||
| [ 케이트 | 2012-01-22 ] | ||
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