 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참치두부조림*^^* | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh5HdA%3D%3D&page=502
|
||||
| 재료: 두부1모. 참치1캔(150g). 다진파3T. 홍고추1개(또는 청고추1개). 식용유. 고운소금소량 양념: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 두부1모는 두툽하게(1cm정도) 썰어준후 고운소금(완두콩알만큼)을 골고루 뿌려 밑간을 합니다.(10분동안) 2. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
3. 홍고추는 곱게 다져준비합니다. 다진파3T준비합니다. 4. 양념장 준비하기: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량를 섞어 양념장을 만들어줍니다.
5. 프라이팬에 소량의 식용유를 두르고 밑간한 두부를 면보로 물기를 제거후 중약불에서 앞뒤면 노릇하게 부쳐줍니다. 여기에 준비한 양념장과 물1컵을 넣고 중불에서 2분정도 졸이다가 참치캔을 넣고 1분정도 더 졸인후 다진파와 홍고추를 넣고 졸여주면 완성입니다. ==> 수저로 계속해서 국물 끼얹어주세요. 중불에서 계속 졸여주시고요..마지막에 국물이 거의 없을때까지 졸이면 됩니다.
고추가루를 넣어서 개운한 맛이 나는것 같아요.. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
| 일주일이 든든한 직장인 반찬 8가지 | 조회: 10932 | |
| 주말을 이용하여 만들어 두면 좋은 직장인 일주일 반찬입니다.조림과 나물. 그리고 장조림과 무침 등골고루 만들어 두면 밥과 국만 신경쓰면 되니 편리하겠지요?냉동실 제품들 잘 확... | ||
| [ 진달래 | 2011-02-14 ] | ||
| 잔멸치 볶음 | 조회: 10130 | |
| [ 스마일걸 | 2011-02-13 ] | ||
 | 입맛 살려주는 개성식 겨울 별미~《겨울초나... | 조회: 10358 |
| 잠시 살~짝 따뜻한 기운 맛뵈주던 하늘이 어제부터는 또다시 찬바람 겨울기운을 훅~훅 불어대네요~ 대체 겨울은 언제가고 봄은 언제오려고 이러는지~ 얼~마나 따땃~하고 뽀송한 ... | ||
| [ 맑음 | 2011-02-12 ] | ||
 | 고구마떡갈비 | 조회: 9377 |
| 아이들이 좋아하는 조리법을 골고루 섞어서 든든한 간식을 만들어 보았어요.오늘에 재료는 요즘 맛짱이 좋아하는 고구마와 가끔 먹는 떡갈비 반죽을 이용하여 가스를 만들어 보았답니다... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-12 ] | ||
 | 남편이 100점 만점에 100점을 준 매운불닭... | 조회: 9740 |
| 제가 요리를 좋아하고....요리를 하면서 행복해하는 여자라는 것....저의 블로그에 오시는 분들은 다 아실겁니다.특히..오늘 소개하는 메뉴처럼...만들었는데 너무너무 맛있고.... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-02-11 ] | ||
 | 양갱으로 준비해 보는 발렌타인 데이 어때요? | 조회: 9824 |
| 달력을 보니 발렌 타인 데이가 며칠 안남았네요 연애시절도 생각 나지만 유독 그때도 저는 초코렛은 안사봤던것 같아요 ㅎㅎ늘 남편에게 초코렛 안줘서 서운... | ||
| [ 햇님 | 2011-02-11 ] | ||
  501 502 503 504 505 506 507 508 509 510   |
 |
