테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 624492  
달콤한 고구마크로켓조회 594684  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 547928  
길거리 토스트 만들기조회 535342  
자취생이 좋아하는 저...조회 468888  
싱글인 여동생을 위해...조회 458892  
선물용 약식케익조회 374145  
웰빙 새싹두부샐러드조회 371670  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 371423  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 367559  

이전글 다음글 목록 

어버이날... 장미꽃장식약식케잌

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2011-05-05 조회: 4967
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhtLdA%3D%3D&page=659   복사


어버이날... 장미꽃장식약식케잌

 

약식만들기

 

1. 찹쌀은 충분히 물에 불린다.

2. 대추 돌려깎아 썰고...밤,잣,호두,건포도,해바라기씨등 견과류 썰어둔다.

3. 대추씨를... 물3컵 정도의 물에 은은하게 물2컵정도 되도록 졸이듯 끓인다.

4. 3번의 대추씨 고운물(씨는 버린다.)에 흑설탕8스푼,간장3스푼,소금약간,

   계피가루,참기름2스푼을 넣어 잘 섞는다. (찹쌀2컵정도의 분량기준임)

5. 불린 찹쌀 씻어 물기빼준다.

6. 쌀과 4번을 넣는다. (물은 일반 밥양보다 조금 적은듯하게 하고...

   잘 섞어 간을 보았을때... 약간 달콤한정도 )

7. 압력밥솥(일반전기밥솥) 취사버튼 눌러 밥 짓는다.

8. 뜸들인후... 참기름을 1스푼 정도 넣어 잘 섞는다.

9. 둥근모양 그릇(냄비등)에 담는다.

10. 접시에 약시 덜어내고... 장미꽃장식 한다.

 

 


어버이날... 장미꽃장식약식케잌

 

 

 

장미장식...

어렵지 않아요~

한번 해볼까...요...

 

장식용 장미꽃과 나뭇잎 반죽하기...

 

1. 딸기제티가루를 조금씩 비율을 달리하여... 진하고~ 연하고~ 각각의 분홍반죽 만들고...

  (비트즙,딸기즙등 갈아 즙으로 반죽하면 더 좋아요)

  녹차가루를 섞어 반죽해둔다.

2. 쪄진 반죽을 위생비닐장갑을 낀후... 참기름 손에 발라... 꾹~꾹~ 주무르면서... 쫀득하게 한다.

3. 도마에 랩을 깔고... 참기름 바른후.. 잘 밀어준다.

4. 동그랗게...크고~작고~ 모양 찍어낸다.

5. 3장을 그림처럼 겹치듯 놓는다... (진하고~ 연하고~ 색깔을 잘 맞추면 좀더 입체적이고...

   모양있는 장미꽃이 되겠죠)

6. 돌돌 말아준다.

7. 가운데를 젓가락을 이용...요리조리~ 굴리듯 잘라준다.

8. 꽃잎을 살짝살짝 바깥쪽으로 접어내면서 모양잡는다.

9. 케잌위에... 모양잡아 올린다.

 

10. 녹차반죽을 같은방법으로 밀어준다.

11. 틀을 이용 나뭇잎모양 찍어준다.(틀이없으면 칼로 살살 오려요)

12. 살살 입체감을 위해... 살짝씩 비툴고... 모양잡아... 장미꽃잎 사이사이 장식한다.

13. 길게... 줄기만들어... 예쁘게 장식한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
또띠아 속에 야채와 고기가 푸짐~또띠아 속에 야채와 고기가 푸짐~조회: 3201
또띠아 위에 고기와 치즈, 갖은 야채를 올려 김밥 말듯이 돌돌~ 말아 먹는 요리예요. 바쁠 때 들고다니면서 먹기에도 좋고, 나들이 갈 때 도시락으로 싸가기에도 좋은 메뉴랍니다...
[ koendi | 2007-11-04 ]
허벅해진 사과가 있을 때~허벅해진 사과가 있을 때~조회: 2995
냉장고에서 오래 되어 허벅허벅해진 사과가 있을 때, 자주 만들어 먹는 메뉴인데요~ 사과 소스에 졸여주면 사과의 향긋한 향과 달콤한 맛을 함께 느낄 수 있어서 아이들도 너무 좋...
[ 앙큼꼬마 | 2007-11-04 ]
길거리 토스트 만들기.^^길거리 토스트 만들기.^^조회: 2987
속이 푸짐한 길거리 토스트...이제는 집에서 만들어보아요.^^ 1.당근,양파,실파는 잘게 다집니다. 2.야채 다진것에 계란과 소금간을 약간 해서 잘 풀어...
[ 아픈마음 | 2007-11-02 ]
누룽지탕과 김초무침누룽지탕과 김초무침조회: 3539
누룽지탕과 김초무침 재료누룽지(찬밥 1공기, 육수 5큰술, 물 2컵) ,김 무침[김밥용 김 5장, 무 1/4개, 미나리 3줄기, 홍고추 1개, 양념장(들기름·현미식...
[ 까꿍 | 2007-10-29 ]
상큼한 딸기키위샌드위치.상큼한 딸기키위샌드위치.조회: 3022
샌드위치하면 흔히 햄이 들어간 샌드위티를 떠올리게 되는데요.^^과일만으로도 충분히 상큼하고 아주 맛있는 샌드위치를 만들 수 있어요.^^요즘같은 봄날이 딱인 딸기 키위 샌드위치...
[ 사랑 | 2007-10-26 ]
새콤달콤 케첩소스삼치튀김새콤달콤 케첩소스삼치튀김조회: 3040
삼치는 담백한 맛이 일품이라 튀겨서 케첩소스에 버무려도 그다지 느끼하지 않아요.튀김옷을 입히지 않고 튀기는 것이라 더 담백하고 고소하답니다.^^술안주로,아이들 간식으로도 좋아...
[ 비애 | 2007-10-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기