|
|
돈가스덮밥 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2011-05-26 |
조회: 4254 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcA%3D%3D&page=625
|
| 돈가스덮밥 |
|
|
| 바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다. |
| |
 |
|
| 498kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
돼지고기(안심) 200g |
부재료 |
밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 계란 1개 |
양 념 |
다시물 1/2컵, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 실파 1뿌리, 깻잎 2장 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다. |
|
| 2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다. |
|
| 3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다. |
|
| 4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다. | | | | |
| |  | 간단하게 만드는 길거리간식~계란빵 | 조회: 13549 | | | | | [ 민들레 | 2009-02-09 ] | | | |  | 뚝배기불고기 | 조회: 12211 | | | 재료 쇠고기(불고기용) 400g, 느타리버섯 50g, 팽이버섯 1봉지, 청경채 4포기, 실파 2뿌리, 홍고추 1개, 불린 당면 30g, 불고기 양념 - 간장 3큰술,... | | | [ 니브 | 2009-02-08 ] | | | |  | 속이 꽉찬 고추튀김! 간장에 콕콕 ☆о... | 조회: 11728 | | | [주재료] 고추12개 [고추속재료] 돼지고기100g, 두부1/4모, 삶은숙주50g, 삶은당면150g, 홍고추2개, 대파2뿌리 [고기밑간] 소금,맛술,마늘,생강가루,후... | | | [ 바이올린 | 2009-02-07 ] | | | |  | 매콤한 안심 깐풍기 | 조회: 11379 | | | 안심 깐풍기 재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, ... | | | [ 애니랜드 | 2009-02-06 ] | | | |  | 자꾸 집어먹게돼!! 오징어 어묵☆о³... | 조회: 11646 | | | [재 료] 오징어 3마리, 김치 다진 것 1컵, 피망과 파프리카 작은것 1개씩, 양파 1/2개, 당근 1/2개 ▶ 나중에 오징어의 1/2분량은 대구살로 대치했어요. [... | | | [ 시엘 | 2009-02-05 ] | | | |  | 계란에 돌돌 참치계란말이밥☆о³°´... | 조회: 13123 | | | [재료 (2인 기준)] 참치캔1개, 양파반개, 맛살3개, 삶은 브로컬리반줌, 굴소스2큰술, 후추조금, 맛술1큰술, 맛간장1큰술, 올리고당1큰술, 케찹1큰술, 계란3개, 김2장... | | | [ 물방울 | 2009-02-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 
