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배추속댓국 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2011-02-17 |
조회: 7049 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxhNcg%3D%3D&page=227
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| 배추를 넣어 구수하고 시원한 배추속댓국으로 속풀이하세요~ |
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| 98kcal | 30분 | 초보환영 |
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 분 량 |
4인분 |
주재료 |
배추(속대) 200g, 무 1/4개, 쇠고기(사태) 60g |
부재료 |
물 8컵, 대파 1/2뿌리, 식용유 약간, 고추장 2작은술, 된장 2큰술, 소금 약간 |
양 념 |
다진파 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 배추는 속대로 준비하여 씻어서 칼로 길이로썬다. 무는 넙적넙적하게 썬다. |
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| 2. 쇠고기는 채썰어 양념에 버무린다. 굵은파는 어슷썬다. |
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| 3. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶는다. |
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| 4. 물을 넣고 된장과 고추장을 체에 걸러 푼다. 국물이 끓으면 배추와 무를 넣고 푹 끓인다. |
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| 5. 굵은 파를 넣고 마늘을 넣어 끓여 소금으로 간을 맞춘다. | | | | |
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