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요리 베스트
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고단백질이며 저칼로리인 닭살&밑반찬으로 만점~! | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB9OcQ%3D%3D&page=416
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맛도 좋지만 영양도 만점!
재료;닭가슴살600g,대파흰부분2대,청주4큰술,월계수잎,양파1개,마늘 소스만들기;간장2컵,육수2컵,고추1~2개,사과1/2개,꿀2큰술,통후추약간 닭고기는 깨끗이 씻어 끓는물에 청주 통생강1개 양파,파,월계수잎,통마늘을 넣고 삶아 건져 식혀두세요. (육수는 소스만들때 이용하면되요) 팁!닭가슴살을 잘 씻어서 더러운 것과 끈적끈적한 것을 제거하여 끓이세요. 냄새가 신경쓰일때는 찬물에 담가 끓이는 것이좋아요. 센불에서 팔팔 끓여 거품이 나오게 한 뒤 거품은 걷어내고 익히세요. 냄비에 소스 재료를 넣고 불에 올려 끓어 오르면 불을 줄이고 삶아놓은 닭가슴살을 넣으세요.
분량이3/1양이 될때까지 조려주면 되요.
밀폐용기에 보관하면 되겠 지요.
고단백질이며 저칼로리인 닭가슴살 맛도 좋지만 영양도 만점인 밑반찬으로 건강메뉴~~ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 레드와인닭찜(코코뱅) | 조회: 2684 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻은 후 청주(또는 우유)와 통후추에 잠시 재워서 잡내를 없앤다.2. 양파는 채를 썰고, 당근은 반달모양으로 썰어 준비한다. 3. 깊이 감 있는 팬에 올리브... | ||
| [ 라일락 | 2011-07-22 ] | ||
 | 골뱅이무침과 소면 | 조회: 2661 |
| 1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둔다.2. 양파, 당근, 대파는 얇게 채를 썰어 준비하고 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 골뱅이는 캔에 함께 들어... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-22 ] | ||
 | 우렁된장 | 조회: 2662 |
| 1. 우렁살은 깨끗이 씻고 큰 것은 반으로 잘라 준비한다.2. 양파는 잘게 다지고, 청,홍고추는 작게 어슷썬다.3. 뚝배기를 달군 후 참기름 2큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술을... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-07-22 ] | ||
 | 상추한봉이면~올여름 최고 비빔밥이 뚝딱! 상추겉절이 | 조회: 2661 |
| tip 상추는 아주 여리고 숨이 잘 죽기때문에 살살~~~버무려주셔야해요. 양파나 오이, 대파채, 고추등의 야채를 첨가해 무쳐주셔도 맛있는데 너무 많은 야채는 넣지 않는게 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-07-22 ] | ||
 | 닭안심 양파전 | 조회: 2645 |
| 프로방스 까페의 맛보기체험단에 당첨되어서 받은 양파에요.. 전 이런 먹거리 당첨이 젤루 좋아요 ㅠ-ㅠ 이런거 받으면 그날의 저녁상이 푸짐해지거든요 ㅋㅋ 양파... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-07-22 ] | ||
 | 신랑을 위한 마늘닭구이 | 조회: 2568 |
| 신랑이 닭요리는 뭐든 다 좋아해서.. 대부분 해주는데.. 이번엔 좀 색다르게 해주고 싶고.. 저번에 튀긴마늘 올려준 닭똥집구이도 좋아했던지라.. 이번엔 아예 마늘 닭구이로... | ||
| [ 클로버 | 2011-07-22 ] | ||
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