요리 베스트

고마운 분들에게 선물하기 좋은 녹차양갱이예요.^^집에서 양갱을 만들면 시중에서 파는 일반 양갱보다 덜 달고 훨씬 맛있게 만들수 있답니다.틱히 연세 드신 분들에게 드리면 아주 기뻐하실거예요.사랑하는분들에게 마음을 전해보세요.^^

물3컵에 한천 1/4컵 넣어 10분 정도 불려주세요.

후라이팬에 한천물 넣고 나무주걱으로 잘 저어요.(약불)한천이 완전히 녹도록 조금 오래 저어주셔야 해요.(주걱으로 찍으면 끈기 있는 정도임)

설탕2컵을 부어 녹여주세요.

백앙금을 넣어주세요.(약불)

앙금도 잘 녹여주세요.앙금이 다 녹으면 물(3)과 녹차가루(2)넣어 섞어 녹차물 만들어요.
만든 녹차물을 붓고 양갱죽 기포 올라올때까지 저어주세요.(중불)

호두를 넣어 섞어주시고 실온에서 락앤락 통이나 초콜렛 몰드 틀에 부어 굳혀주세요.굳힌 후 냉장고 에 3~4시간 두세요.

다 굳어졌으면 틀에서 분리한 후 초콜렛을 작은 쿠키컷터나 네모나게 잘라서 초콜렛 상자에 넣어 비닐에 담아 포장하면 되요.

완성되었어요.^^

보관은 냉동실에서 하다가 냉장고에 꺼내놓으면 처음 만들었던 그대로의 모습으로 돌아온답니다.양갱은 잘 상하기 때문에 꼭 냉동실에서 보관하세요.^^

양갱 재료는 제과 재료를 파는 쇼핑몰에서 구입하실 수 있어요.^^모두 맛있게 만들어드세요.^^