테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 703545  
달콤한 고구마크로켓조회 668660  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 620527  
길거리 토스트 만들기조회 610100  
자취생이 좋아하는 저...조회 527647  
싱글인 여동생을 위해...조회 517853  
선물용 약식케익조회 430632  
웰빙 새싹두부샐러드조회 425790  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 421780  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 419759  

이전글 다음글 목록 

《포도쨈 & 포도시럽》

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2011-09-03 조회: 3454
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBlKdQ%3D%3D&page=445   복사

 

에그머니나~!!

벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;;

좋은 아침~^^

요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는

마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;

시간은 슬~ 가을을 향해가는데

날씨는 여전히 한여름이고 

그래서 더 날짜 개념이 없어지나봅니다~ ^^;;;

 

 

  


《포도쨈 & 포도시럽》

 

포도~!!하면 사실 여름 과일인데요~

날씨가 이렇게 뒷북을 치다보니 올해는 유난히 요 포도구경하기가 힘들었던 것 같아요

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

여름의 살맛~하면 뭐니뭐니해도 포도인데~

늦게만난 포도라 더더욱 달콤하게만 느껴지나봅니다~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

요렇게 맛도 달콤~할 뿐만아니라

그 효능까지 달콤~한 그 이름~

포도가 제철이라면 꼭~ 만들어 두어야하는 녀석이 있죠~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

두고두고 여름을 만끽할 수 있는 포도쨈과 포도시럽~

한번에 요 두 녀석을 장만하는 법~!!

 여름날의 보랏빛 유혹~"포도쨈포도시럽"만들러 렛즈 고고고~ ^^

 

******************************************************************************* 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

<재료>

포도 (알갱이) 1.5Kg, 올리고당 500g, 레몬 3개 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

1.포도는 알갱이만 따서 깨끗히 씻은 후 분량의 올리고당과 함께 냄비에 넣고

강불에서 끓여주세요~

 

2.포도냄비가 바글바글 끓으면 레몬을 넣어주시는데요~

소다로 껍질을 꺠끗히 씻은 레몬을 을 짜내고 껍질도 슬라이스해서 넣고

중약불로 낮춰 약 10분간 더 끓여주세요~

(그냥 슬라이스해서 넣어도 되지만

요렇게 즙을 짜내고 넣으시면 레몬향이 더욱 진~하게 베인답니다~)

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

3. 끓여낸 포도와 레몬을 체에 받혀 걸러주세요~

이렇게 걸러진 액기스가 바로 포도시럽 되는데요~

원액과 (원액:물)  1:3 비율로 타주시면 아주 달다구리~시원~한 포도쥬스가 된답니다~ ^^

 

4. 이제 체에 받쳐 놓은 포도알과 레몬을 주걱으로 으깨어 진액을 남김없이 짜주셔요~

바로 요 진액이 되는 녀석인데요~

아낌없이 꾹꾹 짜낸 진액을 냄비에 넣고 중불에서 10 가량 졸여주시면 완성~!!

 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

*****************************************************************************


《포도쨈 & 포도시럽》

 

눈부시게 예쁜 보랏빛의 달콤한 유혹~

"포도쨈 & 포도시럽"

 

 한입두입 멈출 수 없는 맛~ "포도쨈"과

시원~한 얼음 동동 더위가 싹~ 도망가는 "포도쥬스

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

향에 먼저 반하고 색에 다시 반하고

그 맛에 그대로 넘어가는  

여름날의 필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽"

 

이보다 더 달콤할 수 없다~!! "포도쨈 & 포도시럽"

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

철분의 여왕 포도빈혈을 예방하고 피로회복을 도와주며

포도의 레스케라트콜이라는 성분에는 항암효과까지 있다고해요~

유기산의 작용으로 몸안에 독소를 제거해주고

포도당과당으로 이루어져 소화를 도우며 신장강화를 시켜주기도하지요~

그리고 포도안의 칼륨이뇨작용을 도와 몸속 노폐물을 배출

 뽀샤시 탱탱~한 피부를 만들어주니

포도사랑에 빠진다면 미인미남은 따논 당상~!!  ^^;;;

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

우리가족 건강 맛있게 지켜 줄 여름필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽" 으로

달콤기특 포도 두고~두고 즐겨보는 건 어떠세요~ ^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
육우 쇠고기 불고기 볶음육우 쇠고기 불고기 볶음조회: 4619
육우 쇠고기 불고기 볶음 /행복두배요리 육우란 한우 고기와 젖소고기를 제외한 모든 쇠고기를 의미 하지만 고기 생산을 주 목적으로 사육된 얼룩수소를 ...
[ 쏘이 | 2011-06-12 ]
맥주 안주 여행용 간식으로 좋은 김 쿠키맥주 안주 여행용 간식으로 좋은 김 쿠키조회: 4539
맥주 안주 여행용 간식으로 좋은 김 쿠키 (김요리) 심심풀이 주전부리 간식 하나식 먹기도 좋은 김 쿠키를 만들었습니다. 한동안 쿠키종류를 안 만들었는데, 주말 심심도 ...
[ 쏘이 | 2011-06-12 ]
파인애플 아이스크림 행복 두배 요리파인애플 아이스크림 행복 두배 요리조회: 4407
파인애플 자르기 1...노랗게 익은 돌코리아 파인애플을 ⅓을 자르고 자른 파인애플 속을 파내 줍니다. 가운데 심은 버리고 부드러운 속살만 넣고 믹서기에 갈아 줍니다....
[ 클로버 | 2011-06-12 ]
막 끓여도 맛있네? 들어는봤나, 고추장미역감자찌개 >_막 끓여도 맛있네? 들어는봤나, 고추장미역감자...조회: 4242
초여름의 해장국 종결자 보리새우미역고추장찌개 식성하나는 국보급인 우리집 남편! 무슨 국이든 국만 있으면 고추장 풀어 밥 한그릇 뚝딱합니다. ...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-06-12 ]
굶지말고 볶으세요! 초스피드로 폼나는 볶음우동 만드는법>_굶지말고 볶으세요! 초스피드로 폼나는 볶음우동...조회: 4235
저녁에 피었다가 아침이면 잠이드는 행운목 꽃, 한송이 꽃대를 피우기 위해 10년 세월을 참아낸 우리집 몽당나무! 그 긴 세월만큼이나 삶이 주는 향기는...
[ 다크엔젤 | 2011-06-12 ]
골뱅이무침골뱅이무침조회: 4893
어젯밤. 열두시가 다 되어가는데 울 신랑 하는말. 아, 출출해...뭐 없냐? 꽥! 가뜩이나 굴러 다니시면서...쩝. 오늘 해 준다고 살살 달래서 재우고 오늘 교육갔다 올 ...
[ 된장소녀 | 2011-06-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기