테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 754054  
달콤한 고구마크로켓조회 721460  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 667098  
길거리 토스트 만들기조회 657685  
자취생이 좋아하는 저...조회 569800  
싱글인 여동생을 위해...조회 560161  
선물용 약식케익조회 467635  
웰빙 새싹두부샐러드조회 460048  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 454654  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 453271  

이전글 다음글 목록 

《포도쨈 & 포도시럽》

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2011-09-03 조회: 5769
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBlKdQ%3D%3D&page=470   복사

 

에그머니나~!!

벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;;

좋은 아침~^^

요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는

마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;

시간은 슬~ 가을을 향해가는데

날씨는 여전히 한여름이고 

그래서 더 날짜 개념이 없어지나봅니다~ ^^;;;

 

 

  


《포도쨈 & 포도시럽》

 

포도~!!하면 사실 여름 과일인데요~

날씨가 이렇게 뒷북을 치다보니 올해는 유난히 요 포도구경하기가 힘들었던 것 같아요

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

여름의 살맛~하면 뭐니뭐니해도 포도인데~

늦게만난 포도라 더더욱 달콤하게만 느껴지나봅니다~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

요렇게 맛도 달콤~할 뿐만아니라

그 효능까지 달콤~한 그 이름~

포도가 제철이라면 꼭~ 만들어 두어야하는 녀석이 있죠~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

두고두고 여름을 만끽할 수 있는 포도쨈과 포도시럽~

한번에 요 두 녀석을 장만하는 법~!!

 여름날의 보랏빛 유혹~"포도쨈포도시럽"만들러 렛즈 고고고~ ^^

 

******************************************************************************* 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

<재료>

포도 (알갱이) 1.5Kg, 올리고당 500g, 레몬 3개 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

1.포도는 알갱이만 따서 깨끗히 씻은 후 분량의 올리고당과 함께 냄비에 넣고

강불에서 끓여주세요~

 

2.포도냄비가 바글바글 끓으면 레몬을 넣어주시는데요~

소다로 껍질을 꺠끗히 씻은 레몬을 을 짜내고 껍질도 슬라이스해서 넣고

중약불로 낮춰 약 10분간 더 끓여주세요~

(그냥 슬라이스해서 넣어도 되지만

요렇게 즙을 짜내고 넣으시면 레몬향이 더욱 진~하게 베인답니다~)

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

3. 끓여낸 포도와 레몬을 체에 받혀 걸러주세요~

이렇게 걸러진 액기스가 바로 포도시럽 되는데요~

원액과 (원액:물)  1:3 비율로 타주시면 아주 달다구리~시원~한 포도쥬스가 된답니다~ ^^

 

4. 이제 체에 받쳐 놓은 포도알과 레몬을 주걱으로 으깨어 진액을 남김없이 짜주셔요~

바로 요 진액이 되는 녀석인데요~

아낌없이 꾹꾹 짜낸 진액을 냄비에 넣고 중불에서 10 가량 졸여주시면 완성~!!

 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

*****************************************************************************


《포도쨈 & 포도시럽》

 

눈부시게 예쁜 보랏빛의 달콤한 유혹~

"포도쨈 & 포도시럽"

 

 한입두입 멈출 수 없는 맛~ "포도쨈"과

시원~한 얼음 동동 더위가 싹~ 도망가는 "포도쥬스

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

향에 먼저 반하고 색에 다시 반하고

그 맛에 그대로 넘어가는  

여름날의 필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽"

 

이보다 더 달콤할 수 없다~!! "포도쨈 & 포도시럽"

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

철분의 여왕 포도빈혈을 예방하고 피로회복을 도와주며

포도의 레스케라트콜이라는 성분에는 항암효과까지 있다고해요~

유기산의 작용으로 몸안에 독소를 제거해주고

포도당과당으로 이루어져 소화를 도우며 신장강화를 시켜주기도하지요~

그리고 포도안의 칼륨이뇨작용을 도와 몸속 노폐물을 배출

 뽀샤시 탱탱~한 피부를 만들어주니

포도사랑에 빠진다면 미인미남은 따논 당상~!!  ^^;;;

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

우리가족 건강 맛있게 지켜 줄 여름필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽" 으로

달콤기특 포도 두고~두고 즐겨보는 건 어떠세요~ ^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_조회: 43812
[ 미야 | 2011-04-20 ]
중간고사에 지친 딸의 아침상! 청홍파프리카 두부치즈구이>_중간고사에 지친 딸의 아침상! ...조회: 41232
[ 블랙로즈 | 2011-04-20 ]
바쁜아침 웰빙식으로 해결! 새싹채소회덮밥과 바지락탕>_바쁜아침 웰빙식으로 해결! 새싹채소회덮밥과 바...조회: 38454
바쁜 월요일 내맘대로 만들어본 새싹채소생선회덮밥과 바지락국 여행용 자켓과 발에 편한 가죽 신발을 사가지고 서둘러 출발했어도 늦은 점심 무렵에서야 당진에 도착 ...
[ 청아 | 2011-04-20 ]
단맛이 날 정도로 싱싱한 새우홍합두부탕>_단맛이 날 정도로 싱싱한 새우홍합두부탕>_조회: 36276
제철이 뭐 따로 있나요? 홍합과 새우는 찌게속 의좋은 남매죠. 중국도 이태리도 태국과 인도도 음식에 홍합과 새우는 언제나 한통속. 지구촌 뒷골목 음식은 이둘 두 남매...
[ 초록샤인 | 2011-04-20 ]
싱글녀의 입맛살려주는 아침식사대용!우아한 파스타샐러드>_싱글녀의 입맛살려주는 아침식사대용!우아한 파스...조회: 34503
남녘으로 출장을 떠난 남편이 늦게라도 올라 갈거라 해서 기다렸는데 술친구들과 어울리느라 출발을 못했다네요.ㅜㅜ 건강도 걱정되고 밤새 기다리다 지쳐 마...
[ 들바람 | 2011-04-20 ]
5분만에 뚝딱! 여고생 입맛 사로잡은 취나물 주먹밥5분만에 뚝딱! 여고생 입맛 사...조회: 68809
5분만에 뚝딱! 여고생 입맛 사로잡은 봄 향기 담은 취나물 주먹밥 휴일 아침, 마음은 조금 여유롭습니다.25년을 넘게 생활해 오면서도 그냥 평일처럼 같은 시간이면 저절로 일...
[ 텐시 | 2011-04-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기