간단 든든한 아침 - 치즈 오믈렛 밥

계란 2개, 슬라이스치즈 2장, 청피망, 노랑, 빨강파프리카, 양파 1/4

홍, 노랑파프리카, 청피망, 양파를 잘게 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 양파, 청피망, 홍, 노랑파프리카를 볶아 줍니다.

소금간은 해 주시고요.

그릇에 계란을 깨어 밥 3큰술과 소금을 넣고 섞어 줍니다.

(팬의 크기에 따라 밥과 계란양이 달라지니 참고해 주세요.

팬이 조금 크면 계란과 밥을 더 넣어 주세요.)

팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 그 위에 볶은 채소를 올려 줍니다.

채소랑 계란물을 섞은 다음 팬에 부으셔도 됩니다.

한면이 다 익으면 접시를 대고 팬을 뒤집은 다음 접시에 있는 내용물을 팬에 스르륵 부어 줍니다.

밑면이 다 익었으면 다시 뒤집어 치즈를 올려 주시면 된답니다.

치즈가 싫으신분들은 앞, 뒤로 익힌 다음 드시면 된답니다.

밥 반찬 없이 한끼를 요렇게 먹으니 참 간편하고 든든하네요.

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소소한 일상이 미소짓는 추억으로 남겨지는 하루 되셨으면 합니다.