** 복숭아깍두기 만드는 순서**

1, 복숭아는 잘 씻어 껍질을 벗겨서 깍뚝썰기를 합니다.
2, 쪽파는 송송 썰고
3, 모든 재료를 볼에 담고 까나리액젓과 마늘즙 기타 김치양념을 넣고 살살 버무립니다.
마늘과 생강은 강판에서 슥슥 갈아 즙만 사용해 주세요.양은 아주 조금만~~
4, 다 버무리면 검정깨로 마무리를 합니다.

예쁜 그릇에 담아 즉석에서 드세요.
만드는데 5분이면 충분하므로 굳이 많이 만들어 놓을 필요가 없습니다.

어린이용 깍두기는 고춧가루는 빼고 버무려 주세요.
백깍두기로....