 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
속편하게 죽쒀 보실라우 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9Mdg%3D%3D&page=634
|
||
 소식을 하는 저로써는 가끔 뭔가 당기는데 딱히 먹을건 마땅 하지 않을때 죽을 쑤어 봅니다 요건 현진이도 아주 탐내는 죽이라서 기왕 만들때 넉넉히 만들어 우리 낼름족도 많이 먹어도 속은 편하다고 합니다 한번 죽쑤어 봅시다 ㅎㅎ 오늘의 재료-닭육수 2리터 불린쌀2컵 북어포50g 양파반개 당근 1/4개 애호박 반개 참기름 깨소금 천일염 약간
 다들 초복이라고 드신 닭육수들이 있을 거에요 육수만 잘 받아 뒀다가 찌개나 국물요리에 요긴 하게 잘 사용들 하시겠지만 특히 저는 받아 뒀다가 죽을 쑤어 먹습니다 북어포는 먹기 좋은크기로 잘라 주시고 거른 육수는 팔팔 끓여 주셔요 미리 불린쌀 2컵 넣고 휘휘 잘 저어 주시면서
 채소는 호박 당근 양파 썰어준비 하시고요
 먼저 양파 먼저 썰어 넣어주시고 바글 바글 계속 끓여주셔요 떠오르는 거품들은 다 거둬 주시고요 쌀알이 퍼 지면서 보글보글 기포가 커 지면
 당근 호박 넣고 마저 끓여 주셔요
 요때 부터는 좀 더 약한불로 주이시고 가끔와서 저어 주셔도 되요 눌러 붙지 않을 정도만 일 하다가 와서도 휘휘 저어 주고 다시 일보고 하셔도 되요^
 점점 농도가 걸죽 해 지면 요때 참기름 깨소금 빻아서 뿌려 천일염 약간 넣어 주시고 불을 꺼 줍니다
 우리 현진이도 아주 잘먹는 죽입니다 앞에 놓고 부느라 정신 사납 습니다 ㅎ
 가끔 육수 넉넉 할때 남은 채소들과 죽 끓여 보셔요^ 소식 하는 저로써도 마음 놓고 먹어도 아주 든든 하고 칼로리는 낮고 그래요^일단 속이 편한점도 아주 좋아요^ 그래도 한꺼번에 많이 드시지는 마시고 작게 나눠서 자주 자주 드셔도 되는 죽이랍니다^^ 불린쌀 없으면 찬밥 남은걸루 하셔도 좋아요^ 복날 하도 잘 먹어서 남편도 외려 죽이 더 편하다고 하네요^ 이상 하게 제가 뭐좀 먹을라고 하면 다들 따라쟁이 들인 낼름족 ㅎ ㅎㅎ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 간단한 재료와 레시피로 만드는 우리 집 밥상 | 조회: 132327 |
| 감자미역국 고기 안 넣고 끓이는, 감자미역국 미역, 국간장, 들기름, 감자만 있으면 되니 장 안 보고도 끓이는 국이에요. 어머니가 담그신 국간장 덕분인지 고기 안 넣고도 ... | ||
| [ 아카시아 | 2008-12-14 ] | ||
 | 무를 가지고 만드는 요리 | 조회: 146894 |
| 추위를 견디고 자란 제주도 월동 무. 수분도 많고 달콤함도 최고인 무를 가지고 요리를 만들어보자 무즙스테이크 무 끝으로 무즙스테이크 무즙으로 만들어 상쾌한 맛이... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-12-14 ] | ||
 | 배추 보재기 만두 | 조회: 92162 |
| 배추 (숭채) 만두 배추잎으로 보재기 처럼 만두를 싸서 먹어보니 아삭한 맛이 일품이고 만두피가 없어도 배추잎으로 만두속을 싸니 웰빙 만두입니다... 대장금에서 장금이가 만든 ... | ||
| [ 벤자민 | 2008-12-13 ] | ||
 | 베이비립이 닭볶음탕 소스에 빠진날 | 조회: 102896 |
| 요리 못하는 사람도 닭 볶음탕 소스 하나면 오케이~ 닭 볶음 탕 소스라고 닭 요리만 하는 건 아닙니다.. | ||
| [ 청아 | 2008-12-13 ] | ||
 | 근사한 브런치 요리 | 조회: 75442 |
| 카프리제와 브루스케타를 합쳐서 한번에..^^* 한 입만 베어 먹어도 엑스트라버진 올리브오일의 향과 허브향이 입안에 퍼지는 고소하고 싱싱한 맛이에요~!+_+ 간단 재료 : ... | ||
| [ 햇살 | 2008-12-12 ] | ||
 | 통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~ | 조회: 71070 |
| 재료 : 통삼겹살 700g,은행 10~15개,판 두부 1/2모,떡 100g,기름2큰술 찜 재료 : ... | ||
| [ 카제 | 2008-12-12 ] | ||
  631 632 633 634 635 636 637 638 639 640   |
 |
