돼지고기,소고기를 7:3 비율로 섞어 계란,전분,빵가루,소금,후추,볶은 양파,생강즙을 넣어 찰 질 수 있게 치대 주시면되요^^

 

우선

함박을

두껍게 만들어 준 후

앞 뒤를 노릇 노릇 구워 줬어요^^

 

 

 

소스 재료

돈까스 소스,머스타드 소스,와인이나 맛술,파마산 치즈,부로컬리,잣,마늘

등을 넣고 졸여

소스도 준비해줍니다

 

잣은 오빠 건강을 위해

특별 보너스로~~~~ㅎㅎㅎ

 

오늘은 복날이니 몸에 좋은 거 있음

몽땅 넣어줘야 될 거 같아서요^^ㅎㅎㅎ

 

뭐 꼭 음식이 정석대로만 한다고 맛있고

영양가 있는 건 아니니까요^^ㅎㅎㅎ

 

 

그런 후

스테이크 위에

살짝 얹어 줬어요^^

 

잣의 고소함과

마늘 향이 살짝 나는게

달콤하니 소스가 맛있더라구요^^

 

 

새우는

손질 해 준 뒤

등에 칼집을 내 준 후

소금,맛술,후추,파슬리로 밑간을 해 줬어요

 

그런 뒤

앞뒤를 노릇 노릇 구워주고선~~~^^

 

앞면에

피자치즈와 파슬리를 약간 뿌려 준 뒤

뚜껑을 덮어

가스불을 끄고선

훈짐으로

치즈를 녹였어요^^

 

안 그럼 새우가 타거든요