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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=615
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
| 퓨전 감자전피자--감자와 피자를 함께~ | 조회: 57918 | |
| [재 료] 감자 작은거 3개, 소금 조금, 밀가루 5스푼, 붉은고추 1개, 풋고추 1개, 피자소스, 피자치즈, 파슬리가루 조금 ~ 스푼은 그냥 밥수저에요. [만드는 방법]... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-04-12 ] | ||
 | 멜라민 걱정없고 두뇌에도 좋은 삼치구이 | 조회: 65001 |
| 소스재료 간장,고춧가루,깨소금,참기름,파,고추,마늘 고등어, 삼치, 꽁치 그 중 비린내 덜나고 가격착한 삼치형제를 준비했어요^^ 등푸른생선은 아미노산과 불포화지방산이 풍부해서... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-04-11 ] | ||
 | 반짝반짝 윤기나는 표고버섯 과일 탕수육 | 조회: 90173 |
| 요리재료 불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간) 튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개소스: 물1컵... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-04-10 ] | ||
.JPG) | 이쁜 삼각깁밥 | 조회: 83805 |
| 정말 손쉽게 만들 수 있는 이색삼각 주먹밥이예요.^^도시락으로도 좋구요.간편하게 먹을 수 있어서 더 좋답니다.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 작은 새우는 맛술(... | ||
| [ 다크엔젤 | 2009-04-09 ] | ||
 | 해물 볶음우동~ | 조회: 96897 |
| 해물볶음우동(1-2인분) 재료준비(밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 우동 사리면(1봉지), 오징어(2분의 1마리), 새우 살(1줌), 양파(3분의 1개), 당근(6분의 개).... | ||
| [ 츠키나 | 2009-04-08 ] | ||
 | 간편 봄 요리 '멍게 비빔밥' 만들기 | 조회: 137799 |
| 매화와 유채같은 꽃들이 봄을 알리는 꽃들입니다. 냉이와 달래같은 봄나물들도 땅의 기운을 받아 봄을 전해주지요. 바다에도 봄을 알려주는 녀석들이 있는데, 바로 멸치와 도다리 그... | ||
| [ 백설공주 | 2009-04-07 ] | ||
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