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계란말이

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2011-07-08 조회: 5025
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRpIcg%3D%3D&page=534   복사



계란말이


계란말이

    1. 생수 1컵에 다시마를 넣고 30분간 우려준다.
    2. 계란을 볼에 넣고 잘 풀고, 채에 한번 걸러 멍울들을 없애준다.
    3. 계란에 청주, 설탕, 소금, 다싯물을 넣고 잘 섞는다.
    4. 달군 팬에 기름을 적당량 넣고 달걀물을 붓고, 80%정도 익었을 때 찢은 게맛살을 올려 모양을 잡아 돌돌 말아준다.
    5. 3~4회 정도 반복한 다음 김밥발에 김말이를 올려준 다음 3분 정도 고정시켜 모양을 잡아 적당한 크기로 썰어준다
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총 게시글 4,011
조기조림조기조림조회: 7119
조리방법☞ 먼저 무와 다시마를 넣고 육수를 우려낸다음 무가 어느정도 익으면 조기와.야채.양념장을 넣고 조리듯 끓여주심 되요~ 양념장☞고추장.고추가루.간장.설탕...
[ 미레아 | 2010-09-30 ]
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준비된 재료에 고추장.다진마늘.매실액살짝.설탕 조금~ 그리고 더 맵게 드실려면 청양고추도 넣고 볶아주면 됩니다.. 깻잎은 맨 마지막에 넣고 볶아주세요..^^
[ 로사 | 2010-09-30 ]
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생닭을 깨끗히 씻고 그안에 찹쌀이랑 부추.마늘을 넣어 줍니다... 그리고 잡내를 없애기 위해 로즈마리를 퐁당~ㅋ 압력밥솥에 넣고 푹 끓였더니 요렇게 뽀얗...
[ 로사 | 2010-09-30 ]
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먼저 재료는 꽃게.낙지.홍합.청양고추.대파.버섯.무 (호박도 있으면 추가) (바지락 대신 홍합을 넣었더니 더 시원하고 괜찮더라구요~) 양념은 고추장.고추가루.소금.다진마늘...
[ 물방울 | 2010-09-30 ]
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[ 클로버 | 2010-09-27 ]
누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정조회: 7516
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[ 어린늑대 | 2010-09-27 ]

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