 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛집 베스트 |
맛집 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
직장인 입맛 '체포'- 낙지 비빔밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=EhhKeBs%3D&page=7
|
||
28가지 재료로 다진 양념장 서울 서소문 한산빌딩 지하의 '지중해'는 낮에는 식사, 저녁에는 간단한 주류를 판매하는 곳이다. 점심메뉴는 딱 두 가지다. 돌판해물낙지와 낙지비빔밥이다. 그런데 이 점심메뉴가 인근 직장인들에게 인기가 있다. 맛의 비결은 다진 양념장에 있다. 무말랭이, 콩가루, 찹쌀가루 등 들어가는 재료만 무려 28가지. 육수를 우려내는데도 북어, 다시마 등 8가지의 재료가 쓰인다. 특이한 것은 고추장을 사용하지 않는다는 사실. 그럼에도 불구하고 맵다. 또 단맛이 살짝 돈다. 돌판해물낙지는 갖은 야채와 싱싱한 낙지를 넣고 즉석에서 볶아 먹는다. 다 먹고 공기밥이나 우동사리를 넣어 먹는다. 낙지비빔밥은 양은냄비에 푸짐하게 담아낸다. 다대기가 입맛을 돋운다. 낙지고기전도 인기다. 낙지볶음과 고기완자를 함께 담아내는 것으로 원래는 안주용 음식이었지만 점심식사 시간에도 찾는 이들이 많아 고기완자를 좀 많이 담아 식사메뉴로도 낸다. 주로 여럿이 오면 메인메뉴로 돌판해물낙지를 각각 주문하고 함께 먹을 음식으로 낙지고기전을 곁들인다. 저녁에도 식사메뉴를 팔라는 사람들이 있어 얼마 전부터 돌판해물낙지와 양푼비빔밥을 저녁에도 먹을 수 있게 됐다. 오전 11시부터 밤 10시30분까지 영업하고 토, 일요일에는 문을 닫는다. 돌판해물낙지 1만5,000원(사리 포함), 낙지비빔밥 6,000원. (02)3789-6229 |
| |
| 총 게시글 1,286개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1196 | 퇴근 후 맛집 투어 | 크리스탈 | 12-11-14 | 7919 |
| 1195 | 추운 날씨 녹이는 뜨거운 요리전쟁 | 스마일 | 12-11-14 | 8061 |
| 1194 | 추천기사 [연재] 일요일의 채식 레시피 [연재... | 애니랜드 | 12-11-14 | 6184 |
| 1193 | 일본 요리로 제2의 인생이 영글다 | 쏘이 | 12-11-06 | 8264 |
| 1192 | 일식 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-06 | 7294 |
| 1191 | 간장게장에 관한 몇 가지 바람 | 된장소녀 | 12-11-05 | 7831 |
| 1190 | 부위별로 맛보는 부속고기 YES! | 바이올린 | 12-11-05 | 8291 |
| 1189 | 스시 한점의 철학은 어떤 맛? | 크티 | 12-11-05 | 6162 |
| 1188 | 접시마다 ‘재미’를 담다 | 앙큼꼬마 | 12-11-05 | 6068 |
| 1187 | “큰 욕심으로는 동네카페 못해요” | 미레아 | 12-11-05 | 5797 |
| 1186 | 40년 스시 달인의 손끝에서 탄생한 예술적인 ... | 케이트 | 12-11-05 | 6265 |
| 1185 | 여자도 치솟는다 가.을.식.욕. | 클로버 | 12-11-05 | 5298 |
| 1184 | 청주 맛집 삼미 해물파전!! | ★…행복한 ㉻루 | 12-11-01 | 10005 |
| 1183 | 겨울철 별미 짬뽕집 | 벤자민 | 12-11-01 | 7076 |
| 1182 | 청주 맛집 삼미 해물파전!! | 어린늑대 | 12-11-01 | 7559 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
