맛집 베스트

고향찹쌀순대

눈이 엄청나게 온 날,,,

날씨는 싸늘하고~~~

속풀이로 그만인 순대국이 생각나,,, 

고향찹쌀순대집을 찾았습니다...

인천 부평구 부평동 부평아파트단지내 상가 1층에 위치해 있으며,,,

상가건물은 허물한 편이나,,,

순대국하나는 맛이 일품인 집입니다...

외관과는 다르게,,,실내는 깔끔한편~~~

한편은 테이블식,,,

다른 한편은 좌석식으로 되어 있습니다...

맛에 비해 가격이 저렴한 집~~~

우리 일행은 모두 순대국밥4개 주문,,,

2명은 돼지고기 안들어간 것,,,

2명은 모두 들어간 것을 주문했습니다...

밑반찬 등장~~~

가지수는 많지 않지만,,,

완전 시골어머니의 솜씨입니다...

적당히 익은 배추김치와,,,

금방 무쳐낸 쪽파무침~~~

쪽파무침의 아삭하면서 매콤함이,,,

약간 느끼한 순대국밥과 환상적인 궁합을 이루네요...

시원한 석박이 김치와 고추,통마늘,양파~~~

물론 순대국에 석박이 김치도 잘 어울리지만,,,

통마늘을 먹는것도 잘 어울리네요...

순대국밥의 입맛을 돋구어 줄 양념재료들,,,

새우젓,고추장다대기,소금,들깨가루~~~

이것은 돼지고기가 들어가지 않은 순대국~~~

제가 시킨 모두 들어간 순대국~~~

국물이 뽀얗고 찐한게 일단 입맛을 자극시킵니다...

얼큰함을주기 위해,,,

다대기 한숟가락 넣고,,,

고소함을 주는 들깨가루도,,,

한숟가락~~~

시원함을 주는,,,

다진 파는 듬뿍~~~

새우젓도 넣고~~~

순전히 새우젓으로 간을 맞추어야,,,

순대국밥의 감칠맛이 살아납니다...

골고루 섞어준 다음,,,

밥한그릇 덥석 말아주고~~~

내장, 찹쌀순대와 곁들여 먹는 순대국밥~~~

추운 날씨에 움추렸던 몸을 일으켜 세우는데는,,,

얼큰한 순대국밥만으로도,,,

충분하네요...

일전에 먹어 보았던 술국도 맛이 일품...

또한 가격도 무척 저렴~~~

소주한잔 생각나면,,,

술국에 소주한잔을 해도 좋습니다...