 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돈가스·양념밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdhM%3D&page=17
|
||
돈가스·양념밥
돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2955 | 홍합살오코노미야키 | 편지 | 14-03-11 | 6416 |
| 2954 | 그린홍합 치즈구이 | 장미 | 14-03-11 | 6130 |
| 2953 | 그린홍합 치즈구이 | 케이트 | 14-03-11 | 6904 |
| 2952 | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 쿠니 | 14-03-06 | 6147 |
| 2951 | 쌀국수파프리카볶음면 | 스위티 | 14-03-06 | 5563 |
| 2950 | 여름채소우리밀안동국시 | 초록샤인 | 14-03-06 | 5724 |
| 2949 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 스위트 | 14-03-06 | 6536 |
| 2948 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 스위트 | 14-03-06 | 5951 |
| 2947 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 츠유 | 14-03-06 | 6251 |
| 2946 | 감자 옥수수밥 | 다크엔젤 | 14-03-06 | 5719 |
| 2945 | 강된장 비빔국수 | 이슬 | 14-03-06 | 5750 |
| 2944 | 쇠고기 강된장 | 허브 | 14-03-06 | 5745 |
| 2943 | 청양고추 레드커리 | 쏘이 | 14-03-06 | 6144 |
| 2942 | 청양고추 삼겹살데리야키구이 | 비애 | 14-03-06 | 6313 |
| 2941 | 수정과빙설 | 안나 | 14-03-06 | 6463 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
