 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돈가스·양념밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdhM%3D&page=80
|
||
돈가스·양념밥
돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 2322 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 2166 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 2026 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 1986 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 2352 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 5976 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 4979 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 3221 |
| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 3002 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 4012 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 2652 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 2600 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 2536 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 2319 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 2800 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
