테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 521611  
맥주에 대한 지식조회 514484  
직장맘을 위한 간단한...조회 494519  
전문가에게 배운 수육...조회 478202  
동치미를 무르지 않게...조회 412652  
나선형 초콜릿 만들기조회 379720  
꽃게 손질하는 법조회 352661  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 351091  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 335403  
맛있는 파인애플 탕수...조회 299447  

이전글 다음글 목록 

하루나 해물김치

글쓴이: 하레  |  날짜: 2012-10-23 조회: 6844
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HcBE%3D&page=177   복사

하루나 해물김치
하루나 해물김치

[재료] 하루나 250g, 쪽파 3뿌리, 양파 ½개, 바지락살 ½컵, 굵은소금 2큰술, 쌀뜨물 2컵
[양념장] 고운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘·까나리액젓 1큰술씩, 다진 생강 ¼작은술, 소금 약간

준비하기
1 하루나는 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 굵은소금 1큰술을 뿌려 20분 정도 절인다.
2 바지락살은 쌀뜨물에 굵은소금 1큰술을 넣고 흔들어 씻은 뒤 물기를 빼고 냉장고에 넣는다. 3 쪽파는 2㎝ 길이로 썰고, 양파는 곱게 채 썬다.
4 볼에 소금을 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 섞은 뒤 소금으로 간한다.
만들기
1 볼에 준비한 쪽파와 양파, 바지락살, 양념장을 넣고 버무려 맛을 낸 뒤 하루나를 넣고 다시 버무려 밀폐용기에 담아 하루 정도 익혀 먹는다.

자료제공 : |리빙센스
요리|이보은(쿡피아, 02-6384-5252) 사진|김세영, 최재인 진행|송한올(프리랜서)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
555베이비 스위트 포테이토제니10-02-0120583
554햄그라탕들바람10-01-3120911
553잡채츠키나10-01-3024172
552식재료 보관네스다10-01-2922780
551단호박 삼색 경단로사10-01-2823366
550베이컨 떡꼬치청아10-01-2724716
549에그카나페후루룩소녀10-01-2626292
548어묵 핫바백설공주10-01-2527664
547해산물 새비체아이10-01-2428912
546보우트형샐러드다크엔젤10-01-2330840
545겨울음식 굴, 신종플루 이기는 강장제까꿍10-01-2237057
544맛과 영양, 건강한 기름으로 해결한다!된장소녀10-01-2138430
543굽기 전 전자레인지 사용, 발암물질 줄인다!파란구름10-01-2036539
542들기름 올바른 사용법하얀세상10-01-1945612
541오징어부추전네스다10-01-1841711

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기