테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 417270  
맥주에 대한 지식조회 406985  
직장맘을 위한 간단한...조회 402036  
전문가에게 배운 수육...조회 386318  
동치미를 무르지 않게...조회 323543  
나선형 초콜릿 만들기조회 295560  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 286609  
꽃게 손질하는 법조회 274593  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 269214  
맛있는 파인애플 탕수...조회 238519  

이전글 다음글 목록 

마늘소스 우설로스

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2012-10-30 조회: 3761
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HcxQ%3D&page=59   복사


마늘소스 우설로스

 

마늘소스 우설로스

소의 혀 부위인 우설은 로스는 물론 수육으로도 즐길 수 있는데, 이때 향신 채소와 식초, 청주를 첨가해야 잡냄새를 없앨 수 있다.

재료
우설 1/2개, 새송이버섯 2개, 식용유 약간

 

마늘소스

굵게 다진 마늘·참기름 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간


만들기
1 우설은 껍질과 지방, 근육을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
2 ①을 한 입 크기로 도톰하게 썰어 분량의 마늘소스에 한 시간 정도 재운다.
3 새송이버섯은 밑동을 썰어내고 길이로 등분한다.
4 달군 팬이나 석쇠에 식용유를 두르고 우설과 새송이버섯을 굽는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2325통도라지 목살찜허브13-04-013081
2324마늘채너비아니가루13-04-012667
2323수삼 곰탕애니랜드13-04-012565
2322닭 부추 냉채비올레트13-04-012968
2321불고기 냉채백설공주13-04-013005
2320삼겹살 냉채단풍잎13-04-012838
2319족발 냉채koendi13-04-012967
2318어묵 냉채쌈장소녀13-04-012599
2317당면 냉채텐시13-04-012571
2316실곤약 냉채포라13-04-012511
2315조갯살 달래전아이13-03-274464
2314바지락 조개죽레인13-03-273728
2313미나리 조갯살 무침백설공주13-03-273436
2312모둠 조개구이쏘이13-03-273031
2311아티초크 그린 토마토 오징어 파스타★…㉧Ħ플 ㉺㉧I13-03-272767

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기