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요리 abc
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월남쌈 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRY%3D&page=89
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▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1875 | 쌀국수잡채 | 크티 | 12-10-18 | 1601 |
| 1874 | 돈가스·양념밥 | 장미 | 12-10-18 | 1574 |
| 1873 | 양파버터구이와 간장소스 | 상큼걸 | 12-10-18 | 1669 |
| 1872 | 양파버터구이와 간장소스 | 구사일생 | 12-10-18 | 1462 |
| 1871 | 온 가족이 함께 즐기는 주말 면 요리 | 청개구리 | 12-10-16 | 2782 |
| 1870 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 네스다 | 12-10-16 | 2044 |
| 1869 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 개나리 | 12-10-16 | 1824 |
| 1868 | 아이가 좋아하는 간식 | 들바람 | 12-10-16 | 1658 |
| 1867 | 아이가 좋아하는 간식 | 아이 | 12-10-16 | 1590 |
| 1866 | 오늘 저녁 반찬 | 화이트 | 12-10-16 | 1598 |
| 1865 | 아이가 좋아하는 간식2 | 후루룩소녀 | 12-10-16 | 1368 |
| 1864 | 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | 맛나다 | 12-10-15 | 2532 |
| 1863 | 버섯시금치닭가슴살구이 | 제니 | 12-10-15 | 1849 |
| 1862 | 버섯장아찌 | 비애 | 12-10-15 | 1629 |
| 1861 | 불고기타코 | 포레스트 | 12-10-15 | 1630 |
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