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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=59
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2325 | 통도라지 목살찜 | 허브 | 13-04-01 | 3238 |
| 2324 | 마늘채너비아니 | 가루 | 13-04-01 | 2829 |
| 2323 | 수삼 곰탕 | 애니랜드 | 13-04-01 | 2725 |
| 2322 | 닭 부추 냉채 | 비올레트 | 13-04-01 | 3131 |
| 2321 | 불고기 냉채 | 백설공주 | 13-04-01 | 3174 |
| 2320 | 삼겹살 냉채 | 단풍잎 | 13-04-01 | 3005 |
| 2319 | 족발 냉채 | koendi | 13-04-01 | 3124 |
| 2318 | 어묵 냉채 | 쌈장소녀 | 13-04-01 | 2768 |
| 2317 | 당면 냉채 | 텐시 | 13-04-01 | 2725 |
| 2316 | 실곤약 냉채 | 포라 | 13-04-01 | 2657 |
| 2315 | 조갯살 달래전 | 아이 | 13-03-27 | 4646 |
| 2314 | 바지락 조개죽 | 레인 | 13-03-27 | 3911 |
| 2313 | 미나리 조갯살 무침 | 백설공주 | 13-03-27 | 3611 |
| 2312 | 모둠 조개구이 | 쏘이 | 13-03-27 | 3197 |
| 2311 | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 2927 |
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