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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=73
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2115 | 고등어 두부덮밥 | 쌈장소녀 | 12-12-25 | 3358 |
| 2114 | 고등어 채소마리네이드 | 앙큼꼬마 | 12-12-25 | 2872 |
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| 2109 | 콩나물 골뱅이비빔국수 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-25 | 2365 |
| 2108 | 매콤소스와 치킨팝콘 | 편지 | 12-12-25 | 2280 |
| 2107 | 해물볶음라면 | 사랑 | 12-12-25 | 2073 |
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| 2105 | 참치도리아 | 포레스트 | 12-12-25 | 1880 |
| 2104 | 낙지볶음과 채소무침 | 바람 | 12-12-21 | 3438 |
| 2103 | 고추를 넣은 중국식 낙지볶음 | 들바람 | 12-12-21 | 3203 |
| 2102 | 낙지떡볶음 | 라일락 | 12-12-21 | 2795 |
| 2101 | 부추낙지볶음 | 베베 | 12-12-21 | 2663 |
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