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식어도 맛있는새우튀김

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2012-09-13 조회: 2519
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IcRs%3D&page=74   복사
식어도 맛있는새우튀김

식어도 맛있는새우튀김필요한 재료
새우(중하) 4마리, 청주 2큰술, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 5큰술, 소금·식용유 약간씩
이렇게 만드세요
1 새우는 머리를 떼고 꼬리는 남겨 배 마디 마디에 칼집을 넣어 길게 늘인 뒤, 청주와 소금 으로 밑간한다.
2 밀가루-달걀-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 180℃의 식용유에 바삭하게 튀겨 키친 타올에 올려 기름을 뺀 후 완전히 식혀서 담는다.
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