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요리 abc
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명태어묵 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchM%3D&page=91
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생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 2995 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 2582 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 2397 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 2144 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 2123 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 2105 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 2057 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 1898 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 1891 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 3396 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 3026 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 2457 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 2345 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 2282 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 2187 |
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