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요리 abc
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가지해물찜 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRo%3D&page=83
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재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약간씩
1 가지는 길게 반을 갈라 속을 도려낸 후 소금에 절인다. 2 관자, 새우, 오징어는 손질해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 믹서에 넣고 간다. 3 매실청, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만들어 ②에 넣고 버무린다. 4 ①의 가지 위에 찹쌀가루를 뿌린 다음 ③을 올린다. 5 ④에 우스터소스를 뿌린 다음 치즈를 올리고 210℃로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 될 때까지 구워 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙 * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2812 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2720 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2372 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2955 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2284 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2701 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2230 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2521 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2011 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 4838 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 3845 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3389 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3295 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 2997 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2666 |
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