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요리 abc
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새송이버섯 고기선 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBA%3D&page=87
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재료 새송이버섯 8개, 다진 쇠고기 200g, 달걀 2개, 다진 양파 10큰술, 다진 청피망·다진 홍피망 5큰술씩, 밀가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 새송이버섯은 2cm 두께로 둥글게 썬 뒤 중간에 동그란 구멍을 낸다. 2 볼에 다진 쇠고기, 다진 양파, 다진 청피망과 홍피망을 넣고 골고루 치대 반죽한 뒤 소금과 후춧가루로 간해 소를 만든다. 3 ①의 새송이버섯에 앞뒤로 밀가루를 살짝 묻힌 뒤 ②의 소를 한 수저씩 떠 중간의 구멍에 꾹꾹 채워 넣는다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 5 달걀은 노른자와 흰자를 분리하고 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 각각 지단을 부쳐 얇게 채썬 다음 ④에 가지런히 올린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2816 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2336 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2304 |
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| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3562 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3259 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3295 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3056 |
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| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3122 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2780 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2779 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2731 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3109 |
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