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요리 abc
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떡갈비 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBc%3D&page=83
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재료 갈빗살 600g, 배즙 4큰술, 양파즙 3큰술, 찹쌀가루·참기름 1큰술씩, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 고기 양념(간장 2큰술, 다진 마늘·설탕·매실청·꿀 1큰술씩), 조림 양념(고추기름·물 1큰술씩, 간장 1/2큰술, 꿀·참기름 1작은술씩) 만들기 1 갈빗살은 칼로 곱게 다진다. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 고기 양념을 만든 다음 갈빗살을 넣어 재운다. 2 ①의 볼에 배즙, 양파즙, 찹쌀가루, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 떼어내 네모지게 모양을 만든다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ②의 갈빗살 반죽을 올려 노릇하게 굽는다. 4 달군 팬에 분량의 재료를 넣고 섞어 약한 불에 끓여 조림 양념을 만든다. 5 ④의 조림 양념에 ③을 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 한 번 더 익힌다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2822 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2729 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2379 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2960 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2290 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2707 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2236 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2529 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2016 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 4852 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 3858 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3398 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3312 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 3010 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2682 |
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