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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=74
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2100 | 낫또 샐러드 | 백설공주 | 12-12-19 | 3999 |
| 2099 | 낫또 롤 | 햇살 | 12-12-19 | 3273 |
| 2098 | 낫또 마 무침 | 하얀건담 | 12-12-19 | 3397 |
| 2097 | 낫또 달걀말이 | 달 | 12-12-19 | 3174 |
| 2096 | 두부찜 | 시엘 | 12-12-19 | 2739 |
| 2095 | 낫또 비빔밥 | 검은건담 | 12-12-19 | 2735 |
| 2094 | 고구마 라이스 케이크 | 허브 | 12-12-19 | 2396 |
| 2093 | 홍합 와인 스파게티 | 슬픈세월 | 12-12-19 | 2465 |
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| 2091 | 오징어 볼 | 이뽄여우 | 12-12-19 | 2298 |
| 2090 | 치킨 허브 커틀릿 | 시엘 | 12-12-19 | 2118 |
| 2089 | 딸기 조림과 호밀 빵 | 초록나무 | 12-12-19 | 2306 |
| 2088 | 배 매실젤리 | 파란눈물 | 12-12-17 | 3766 |
| 2087 | 연근 금귤 시럽조림 | 헤르시 | 12-12-17 | 3248 |
| 2086 | 곶감 잣비스코티 | 아이 | 12-12-17 | 2937 |
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