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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=94
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1800 | 환병 | 바이올린 | 12-09-19 | 2834 |
| 1799 | 두릅강회 | 이뽄여우 | 12-09-19 | 2369 |
| 1798 | 봄동생채 | 아라 | 12-09-19 | 2441 |
| 1797 | 수란 | 큐트천사 | 12-09-19 | 2300 |
| 1796 | 도미면(승기악탕) | 츠키 | 12-09-19 | 2316 |
| 1795 | 탕평채 | 루베트 | 12-09-19 | 2316 |
| 1794 | 사천식 주꾸미볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-18 | 3546 |
| 1793 | 주꾸미 미역초무침 | 다크엔젤 | 12-09-18 | 3042 |
| 1792 | 주꾸미 토마토파스타 | 하레 | 12-09-18 | 2861 |
| 1791 | 주꾸미튀김 | 츠키나 | 12-09-18 | 2663 |
| 1790 | 조미영씨의 감자튀김 | 바이올린 | 12-09-13 | 3764 |
| 1789 | 누룽지스낵 | 어린늑대 | 12-09-13 | 3006 |
| 1788 | 오렌지팝콘 | 아침 | 12-09-13 | 2708 |
| 1787 | 꿀카스텔라 | 카제 | 12-09-13 | 2625 |
| 1786 | 한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥 | 눈꽃 | 12-09-13 | 2720 |
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