 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
된장파소스돈가스 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcBo%3D&page=85
|
||
| 재료
돼지고기(돈가스용) 300g, 굵은 파 1대, 달걀 1개, 된장 2큰술, 맛술 1½큰술, 밀가루·빵가루 1/2컵씩, 식용유 적당량 1_돼지고기는 기름기가 적은 등심이나 안심으로 준비해서 칼집을 넣은 후 얇게 눌러 편다. 굵은 파는 송송 썰고, 달걀은 곱게 풀어 둔다. 2_된장에 맛술과 송송 썬 파를 넣어 골고루 섞은 후 1의 돼지고기에 고루 펴 바른다. 3_2를 돌돌 말아 밀가루를 골고루 묻힌 후 여분의 가루를 털어내고, 1의 달걀에 넣었다가 건져 빵가루를 입힌다. 4_3의 돼지고기를 170°C의 기름에서 튀긴 후 다시 한 번 고온에서 바삭하게 튀겨 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 3143 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 3015 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 2637 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 5150 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 3826 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 3371 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 3365 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 2921 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 3440 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 2757 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 2783 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 2772 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 2649 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 2337 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 2281 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
