 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcRI%3D&page=198
|
||
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 240 | 탱탱·쫄깃… 데친 문어·낙지 '감동의 맛' | 츠키 | 09-01-16 | 15556 |
| 239 | 살찌는과일, 살빠지는과일 | 고추장소녀 | 09-01-16 | 14857 |
| 238 | 요리에 도움이 되는 과일 | 개나리 | 09-01-14 | 14780 |
| 237 | 라면 끓일때 계란 안퍼지게 하는 방법 | 아이리스 | 09-01-13 | 15949 |
| 236 | 건강이 최고! 최신 버전 장수 식품 | 하얀세상 | 09-01-12 | 14715 |
| 235 | 생명 유지 영양소, 철분이 많이 든 음식들 | 단풍잎 | 09-01-11 | 15440 |
| 234 | 양주 종류 어떻게 다른가 | 하얀세상 | 09-01-10 | 15581 |
| 233 | 초보를 위한 청국장 기본기 특강 | 청아 | 09-01-09 | 14967 |
| 232 | 커피 이야기, 동물 배설물로 만든 최고급 커피 | 스마일 | 09-01-08 | 15649 |
| 231 | ‘사과 말랭이’아시나요 | 고추장소녀 | 09-01-07 | 14487 |
| 230 | 편의점 식품에 대한 노하우를 알려주마 | 고추장소녀 | 09-01-06 | 14650 |
| 229 | 집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 | 윈디 | 09-01-05 | 15546 |
| 228 | 와인병 밑에는 왜 구멍이 있을까? | 츠키나 | 09-01-03 | 14863 |
| 227 | 남자를 위한 최고의 간식 치즈탐험기 | 허브 | 09-01-02 | 15593 |
| 226 | 콩나물처럼 길러 먹으니… '땅콩의 재발견' | 후루룩소녀 | 08-12-30 | 15418 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
