 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcRI%3D&page=62
|
||
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2280 | 시원, 깔끔한 오이냉국 | 포레스트 | 13-03-14 | 2462 |
| 2279 | 칼칼한 풋고추냉국 | 윈디 | 13-03-14 | 2240 |
| 2278 | 짭조름한 김냉국 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 2229 |
| 2277 | 구수한 된장냉국 | 레인 | 13-03-14 | 2156 |
| 2276 | 담백, 든든한 도토리묵냉국 | 아이리스 | 13-03-14 | 2173 |
| 2275 | 들큰한 가지냉국 | 크티 | 13-03-14 | 2020 |
| 2274 | 청양고추감자전 | 검은건담 | 13-03-14 | 2136 |
| 2273 | 시래기된장조림 | 꿈과희망 | 13-03-06 | 4418 |
| 2272 | 삼치엿장조림 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 3892 |
| 2271 | 풋고추김치 | 하얀건담 | 13-03-06 | 3439 |
| 2270 | 우엉땅콩조림 | 된장소녀 | 13-03-06 | 3372 |
| 2269 | 매콤한 두부구이 | 후루룩소녀 | 13-03-06 | 2997 |
| 2268 | 뱅어포구이 | 천칭자리 | 13-03-06 | 2870 |
| 2267 | 쇠고기 버섯국 | 베베 | 13-03-06 | 2962 |
| 2266 | 시금치나물 | 장미 | 13-03-06 | 2441 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
