 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파티 스시케이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NdRY%3D&page=162
|
||
 파티 스시케이크 재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다. Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 780 | 콩자반처럼먹는옥수수강정만들기 | 앙큼꼬마 | 11-03-30 | 15476 |
| 779 | 봄나물 3총사 이야기 | 맑음 | 11-03-30 | 16580 |
| 778 | 간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ | 아픈마음 | 11-03-30 | 16535 |
| 777 | 무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥 | 미레아 | 11-03-29 | 14512 |
| 776 | 보드라운 .우유빛 잣죽 .봄철 보양죽. | 까꿍 | 11-03-29 | 14369 |
| 775 | 너무간단한 '김치참치덮밥' | 스마일걸 | 11-03-29 | 14916 |
| 774 | 봄내음 솔솔 봄나물비빔밥 | 맑음 | 11-03-29 | 15216 |
| 773 | 탁월한 해독 효과..숙취까지 없애주는 녹두죽 | 헤르시 | 11-03-29 | 15320 |
| 772 | 단순한 재료의 깊은조화~송이버섯 파스타 | 레인 | 11-03-28 | 15029 |
| 771 | 스트레스.날리자.파프리카.국수.항암치료.탁월.... | 천칭자리 | 11-03-28 | 14853 |
| 770 | 오... | 비올레트 | 11-03-28 | 14311 |
| 769 | 천원의행복 무쳐서그냥먹는~봄동겉저리/초간단봄동... | 하얀세상 | 11-03-28 | 14156 |
| 768 | 새콤한 무채파래무침과 양념불고기 맛나는 어묵볶... | 아침 | 11-03-28 | 13879 |
| 767 | 2PM mom's cafe 2 냉이 | 고추장소녀 | 11-03-28 | 14269 |
| 766 | 아이 친구 엄마들을 위한 퓨전 초대 요리 | 알스크림 | 11-03-28 | 14957 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
